金箔入酒符合食品添加剂申请流程 并非炒作

　　近日，卫计委一函拟将金箔作为食品添加剂加入白酒的提议引起了轩然大波，因为这项提议，卫计委遭到了几乎来自社会各界的一致吐糟。除却对食用金箔安全性的担忧之外，公众也对食品添加剂管理程序是否透明，酒企是否会借助黄金酒抬高物价提出质疑。

　　酒中金箔主要作为着色剂使用

　　从营养学的角度看，金并不是人体必要的元素。中国工程院院士孙宝国称，我国对食品添加剂采取许可管理，目前在食品中使用金箔肯定是违规的。中国白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇则对媒体表示，作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。

　　对此，国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石回应称，金属于惰性金属，人食用后并不会被吸收，因此金箔作为食品添加剂使用是安全的。

　　在谈到金箔入酒的必要性时，陈君石认为这是一个“仁者见仁，智者见智”的问题。他说，国际上的金是作为食品添加剂的着色剂使用的，是为了满足感官的需求，给市场多一种选择。“消费者如果不喜欢不选择，自然会没有市场。”

　　金箔入酒并非借助春节炒作

　　时下春节将近，正是白酒消费旺季，贵州大学酿酒与食品工程学院党委书记吴天祥质疑此时提金箔酒属于商业炒作：“金箔酒是红酒销售中衍生出的一种畸形消费观，国外大品牌红酒并不允许添加金箔，国内部分代理商拿到进口基酒后，在国内灌装时钻了监管漏洞，要防止将这种行为扩展至白酒。”

　　卫计委否定了金箔入酒是借春节炒作的说法。国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天指出，此次金箔入酒，在程序上是符合食品添加剂的申请流程的。他解释说，在单位或个人可提出食品添加剂新品种许可申请之后，卫生部门应当在受理申请后60日内组织相关专家对食品添加剂新品种技术上确有必要性和安全性评估资料进行技术审查并作出结论。金箔入酒只是赶到了春节这个时间点，并不是刻意为之。

　　在谈到是否会有酒企借黄金酒哄抬价格，甚至进行虚假宣传时，中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇表示，中国白酒行业的大多数都是纯粮固态发酵白酒，为保证其传统工艺的传承和延续性，一般不会选择在酒中添加金箔。

　　“目前制造金箔酒主要以区域性和二、三线品牌为主，更多地是为了吸引消费者，作为营销的噱头。”中国食品商务研究员朱丹蓬表示。所以，金箔入酒对白酒行业的主流产品基本不会产生影响。

　　今年2月8日，约有23个城市的500名网友被某主办方和华中农业大学方面邀请参加转基因大米品尝会。

　　这次带有科普色彩的努力，再次激发了公众对转基因的关注和讨论。在过去的一年，关于转基因的科普逐渐增多，网络上的讨论也日趋理性，但人们对转基因食品潜在风险的担心，仍然不容漠视。

　　有网友称，较之发达国家对转基因技术的谨慎态度与严格做法，国内对转基因技术的审批与“开闸”放行，由个别部门、官员甚至研究机构说了算的现状，是不是太草率了一点?

　　转基因技术据说“大有发展前途”

　　中央农村工作领导小组办公室副主任韩俊2月3日在国务院新闻办举行的发布会上表示，转基因是大有发展前途的新技术，中国农业转基因产品的市场不能都让外国的产品占领。

　　据韩俊透露，国内现在已经批准进行商业化种植的转基因作物主要是棉花和木瓜，同时还批准进口了大豆、油菜籽、棉花、玉米等转基因的农产品。其中，2014年我国进口大豆超过7100万吨，大部分是转基因的。

　　在此次新闻发布会上，韩俊还表示，今后我国将加强转基因科学普及，希望社会公众，包括媒体对转基因技术的发展历史、现状、安全性、风险，以及国内、国外的安全管理体系能有全面客观的了解。

　　无独有偶，5天后全国转基因大米品尝会在北京、西安、杭州等地举行。华中农业大学向上述城市提供了30公斤的转基因大米。参加品尝的网友来自各行各业，有老有少，也有家长带着孩子一同前来。

　　据农业部《农业转基因生物安全管理条例》规定，单位和个人从事农作物生产、加工的，必须得到农业行政主管部门的批准，未经许可将转基因种子加工成大米的行为，应被责令禁止。

　　因此，上述品尝转基因大米活动涉嫌违反了农业部相关规定以及科学伦理，引起国内外媒体的关注与报道。

　　45.3%的网民反对转基因食品上餐桌

　　为什么对转基因食品雷厉风行推广?名为“南轲一梦”者在网上公开质疑说，医学临床实验是需要征得病人同意、签字并给予一定的补偿。一个新药品实验最短几年，长则几十年，耗资几十亿美元。转基因技术比医学临床实验要复杂得多。

　　据中青舆情监测室监测，有45.3%的网友反对转基因食品上餐桌，20.7%的网民质疑推广转基因食品的动机。同时，令不少网友不解的是，现阶段为什么要急于推广转基因大米。有11.3%的网友提议，农业部门等有关官员要以身作则，先吃转基因食品，而不是让网友、儿童及普通群众先吃。

　　“中国老百姓已经吃杂交水稻吃了这么久也没人质疑过它的安全性，为什么偏要怕转基因食品?”