云南楚雄州质监系统加强食品安全保障工作

　　为切实保障广大人民群众饮食安全，营造安全放心的食品消费环境，近日，云南省楚雄州质监局认真开展了食品相关产品专项检查行动，切实从生产加工源头加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品的监督管理工作，确保广大人民群众身体健康和生命安全。

　　云南楚雄州质监系统加强食品安全保障工作

　　开展专项检查行动，从源头强化监督管理

　　为切实保障广大人民群众饮食安全，营造安全放心的食品消费环境，近日，云南省楚雄州质监局认真开展了食品相关产品专项检查行动，切实从生产加工源头加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品的监督管理工作，确保广大人民群众身体健康和生命安全。

　　高度重视 精心部署

　　专项检查行动前，楚雄州质监局研究制定并下发了工作计划，要求基层质监部门要在当地人民政府统一领导下，认真落实属地管理责任，结合质监部门的食品安全监管职责，突出抓好食品相关产品生产等重点工作。

　　此外，该局要求将此次食品安全整治工作与年初部署的食品相关产品专项整治工作相结合，在前期排查摸底的基础上，加强对食品相关产品生产企业的日常监管，隐患排查，对排查出的隐患和问题要督促企业尽快进行整改，对发现的违法行为要从严从快查处。

　　同时，加大对无证生产、生产加工不符合国家标准食品相关产品等违法行为的查办力度，涉嫌犯罪的，依法及时移送司法机关。

　　突出重点 认真整治

　　在检查整治工作中，该州质监系统重点对辖区现有的5家食品相关产品生产企业进行了认真检查。同时，执法检查人员还对54家桶装饮用水、啤酒瓶、茶叶、白酒、食用油、挂面等食品生产加工企业所使用的纸质、塑料食品包装物1.1吨，塑料、玻璃容器及瓶盖等800多件相关产品进行了检查。

　　检查中，重点针对食品相关产品生产企业是否取得生产许可证、是否有超出许可证范围生产加工行为、瓶胚机等生产设备是否正常运行、能否持续保持必备的生产条件、所使用的原辅材料是否符合国家有关规定、是否按照相关规定开展出厂检验、生产许可证的编号和标志使用情况等内容进行了检查。

　　据该局相关负责人介绍，通过本次检查整治工作发现，在该州辖区内的食品相关产品生产企业能够按照法律法规的要求进行生产，未发现食品安全违法行为。

　　在检查整治工作中，执法人员还积极开展了食品相关产品质量安全知识宣传活动。该州质监系统共开展现场宣传咨询2场次、发放相关宣传资料2000余份、接受群众咨询500余人次、深入企业指导帮助和开展政策法规宣传两场次，现场向广大消费者宣传普及食品安全和消费常识，开展了食品相关产品安全各项业务咨询，并免费发放了相关法律法规知识宣传册。

　　近日，瑞典卡罗林斯卡医学院(Karolinska Institutet in Stockholm, Sweden)的研究人员在《Oncogene》上的一篇文章中，对他们是如何发现癌细胞伪装成白细胞进入淋巴系统的进行了描述。他们的发现或有利于防止或减少癌症通过淋巴系统扩散的新药的开发。

　　癌转移，是指癌细胞离开原始肿瘤，在机体里“游荡”，并对一些重要的器官(如肺脏或肝脏)再次发起攻击，导致继发性肿瘤，它是导致癌症患者死亡的一个主要因素。

　　淋巴系统是一个遍布全身的网状系统，该系统由淋巴管道、淋巴器官、淋巴液组成，是免疫系统的一个重要部分，它能有效对抗细菌及其他感染，并能清除衰老细胞和异常细胞。

　　癌细胞常常经淋巴系统转移到机体的其他部位。例如，在乳腺癌中，淋巴结肿大往往是发生转移的第一个迹象，相比侵入血管而言，淋巴管入侵的预后更好。

　　然而，肿瘤是如何入侵淋巴管的却不是很清楚。首席研究员Jonas Fuxe(卡罗林斯卡医学院医学生物化学及生物物理学副教授)对此进行了解释：“目前还不清楚这是否有信号控制，或只是随机而成。然而，近年的研究发现，炎症很显然是促进转移的因素之一，抗炎药物在肿瘤的扩散中或可起到抑制作用。”

　　TGF-beta为癌细胞提供了可进入淋巴系统的通行证

　　研究人员发现，一种叫TGF-beta(转化生长因子)的炎性蛋白可以使部分癌细胞伪装成免疫细胞顺利入侵淋巴系统。

　　TGF-beta为癌细胞提供了一种表面受体，这种受体通常只在频繁出入淋巴系统的白细胞的表面显示。

　　这个表面受体使癌细胞在改变从淋巴管分泌以后与受体结合的物质的浓度中很受欢迎。这使得癌细胞可以用与免疫细胞同样的方式，有效地靶向淋巴管以及向淋巴结转移。

　　该研究组认为，他们的研究成果首次揭示了炎症与癌症之间的关系，这是对打开治疗大门方法更进一步的认识。据他们透露，关于癌症细胞是否还带有其他免疫细胞的特征以加强他们欺骗淋巴系统的能力，以及这些是怎样对癌症转移产生影响的，还在进一步的研究中。让我们一同期待他们的研究成果。