?糖尿病?患者动物油能不吃就不吃

随着居民生活水平的不断提升，百姓的餐桌也越来越丰盛，不合理的及餐饮结构使得发病率逐年上升。每年的7月8日是“餐后血糖日”，今年的主题是“科学均衡的饮食”，倡导公众关注饮食每一餐。专家指出，餐后血糖升高是血糖控制失败的重要原因，进餐和餐后血糖管理之间有着重要的关联，糖友最好将餐后2小时血糖值控制在不超过7.8mmol/L。

文/记者冯冯

餐后血糖高 五招来应对

“合理饮食、均衡膳食是控制血糖及治疗糖尿病的先决条件，也是最重要、最基本的一环。”人民医院内分泌科主任、北京大学糖尿病中心主任纪立农教授指出：“餐后血糖升高是血糖控制失败的重要原因，进餐和餐后血糖管理之间有着重要的关联。因此，揭秘糖尿病患者每一顿进餐与餐后血糖波动的‘亲密关系’，了解和掌握中国糖尿病患者的饮食结构及现状，将更有助于帮助糖尿病患者均衡膳食，实现餐后血糖达标。”

鉴于此，中国迄今最大规模的“中国现状调查和教育项目”（简称China DNA）启动。据项目专家组组长纪立农介绍，该项目覆盖了全国150家三甲医院的500位临床医生，将有超过3万名患者接受饮食调查，超过6万人次的医生和患者接受糖尿病饮食管理的教育。项目不仅填补了国内大规模糖尿病饮食现状调查的空白，最终结果也将在强化糖尿病饮食管理，提升医生及患者饮食管理意识，倡导均衡饮食理念等方面起到积极的推动作用。

纪立农介绍，设定糖化血红蛋白目标值应该根据患者的年龄、病程、预期寿命、并发症的严重程度、低血糖发生风险的因素个体化确定，因此对应的餐后血糖控制目标也应遵循个体化原则，一般来说，2型糖尿病患者餐后血糖控制糖化血红蛋白常规目标是<7.0， 餐后2h血糖(mmol/L)<10，而糖化血红蛋白严格目标应该≤6.5， 餐后2h血糖(mmol/L)≤7.8。