【营养师说】?孩子感冒?发烧?咳嗽?老不好 多半是缺"它"

每年一到秋冬季节，就成了困扰人们的问题，几乎每人都会有一两次的感冒。做为家长，最怕的是孩子感冒，孩子受罪，家长闹心，着急上火，寝食难安。最近，又是一次感冒大流行，据医护人员说，最近儿童急性呼吸道感染几乎占到儿科门诊的2/3。低龄儿童因免疫系统尚未发育成熟，免疫力相对于成年人较低，比成年人较容易感冒是可以理解的，一般感冒7天以后可以自行痊愈。但是有些孩子，特别容易感冒，而且每次感冒病程长，的厉害，老不好，有的还很容易并发、肺炎等。这些孩子的免疫力差是不容置疑的，为什么表现为反复呼吸道感染呢？这多半与维生素A缺乏有关。

维生素A缺乏有哪些表现：

维生素A缺乏，是我国儿童普遍存在的问题。2002年调查显示，我国学龄前儿童有1/10维生素A缺乏，主要为偏远地区，城市儿童如果不良也容易缺乏。我国成年人中也有相当一部分人群缺乏维生素A。维生素A的主要功能是对上皮细胞膜起稳定作用，维护上皮细胞的形态完整和功能健全。维生素A缺乏与经常感冒咳嗽有什么关系呢？

维生素A缺乏呼吸道常会表现为粘膜上皮萎缩、干燥、纤毛减少，抗病能力减退。呼吸道感染性疾病的危险性提高，且感染常迁延不愈。维生素A缺乏还会影响到人体的免疫功能，使人体细胞免疫功能低下，易发生反复呼吸道感染及腹泻。

综上所述，孩子的免疫力低下，经常感冒，且反复呼吸道感染，久咳不愈，与维生素A缺乏是有密切关系的。那如何来改善孩子的维生素A缺呢？

膳食中动物内脏，特别是肝脏含量丰富，蛋黄及奶制品中也含有较丰富的维生素A，可以在孩子的膳食中增加这些食物的摄入。维生素A不是多多益善，因可以在体内蓄积，过多的摄入维生素A会中毒。类胡萝卜素作为维生素 A的前体，是更安全的补充来源。含类胡萝卜素丰富的食物为深色蔬菜和水果。如胡萝卜、菠菜、番茄、彩椒，橘子、杏、芒果、香蕉、桃等。因维生素A是脂溶性维生素，最好加油烹调或与动物性食物搭配烹调食用，这样更利于吸收。

孩子免疫力差往往不只是缺乏一种营养素，维生素C、蛋白质、铁、锌等营养素缺乏，也会使机体免疫力降低。所以，想要提高孩子免疫力，让我们的孩子健康强壮有活力，首先要做到均衡饮食。同时也要鼓励孩子多参加体育锻炼，以提高身体素质。