山寨喜糖假冒进口一店家被罚13万

　　近年来喜糖市场越来越洋气，很多进口食品进入“喜糖套餐”内，这些“进口喜糖”是否真的名副其实?日前，石狮一家婚庆喜糖店山寨产品假冒进口喜糖被罚款13余万元，成为新《食品安全法》实施后我市查获的第一案。

　　案件回顾

　　买喜糖遭遇山寨货

　　近日，家住石狮的邱女士为给家中晚辈置办婚礼，前往民生街一婚庆用品店买喜糖。购买时，店家表示，所出售给邱女士的喜糖均从香港进口。买回家后，邱女士以及亲朋好友发现喜糖与真正进口喜糖在外包装等方面有所出入，遂拨打喜糖外包装上印制的香港公司的电话号码进行确认，均无人接听。当邱女士再次与出售喜糖的店家进行沟通时，店家坚称喜糖是从香港进口的。

　　在接到邱女士投诉后，执法人员前往现场核实情况。执法人员发现，当事人经营销售的上述喜糖包装盒上都是英文和繁体中文，没有使用规范的中文，也没有境内的代理商名称、电话等内容，当事人的行为涉嫌经营无中文标签预包装食品的违法行为。

　　经过调查，店家最终承认，出售给邱女士的喜糖实际上是从国内购买，并自行拼装在自己订制的包装盒内。根据相关法律法规，该店家被立案调查，处以13万元罚款，并赔偿邱女士5万元。

　　该案是新《食品安全法》实施后，我市学习贯彻新《食品安全法》以来，石狮市市场监督管理局查获的第一起食品违法案件。目前该案正在进一步调查中。

　　法规解析

　　进口食品须贴中文标识

　　根据我国食品安全相关法律法规，进口食品必须贴上中文标识，标识内容包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产日期、保质期、贮存条件、原产国或地区名称以及在中国内地依法登记注册的代理商、进口商或经销商名称、地址和联系方式。如果没有按照规定贴上中文标识，那么这些产品是不允许在国内市场上销售。

　　而根据新《食品安全法》，对违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下的罚款(原来是2000-50000元);对货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款(原先是5-10倍)，对生产经营超过保质期的食品也是同样的处罚措施。

　　部门提醒

　　别碍于面子不敢投诉

　　石狮市市场监管局湖滨食品药品监管所相关负责人表示，许多市民常抱有“办喜事遇到麻烦不喜欢跟人计较”、“已经赠送给亲朋好友的喜糖不想再计较”等心态，因而买到假冒伪劣喜糖时只能“哑巴吃黄连”。该负责人提醒，购买时应注意辨别产品标签，可当场拨打这些进口食品的消费者热线进行信息比对后再进行购买，如发现问题可向石狮市市场监管局投诉。

　　采购年货是目前大家最关注的话题了，除了各色美食和必备的酒以外，果汁饮料也不能少。然而，面对五花八门的柜台，选择一款好的饮品也是十分令人发愁的一件事。

　　有果肉未必就是果汁

　　果汁一直受更受大家欢迎，但是宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮向市民提出了一个问题：“市民能否从众多果汁当中挑选出真正的果汁，而非添加剂合成的果味饮料呢?”

　　宝鸡市民孙先生说：“果汁应该比较稠，特别稀的应该不是，含有一定的果肉才能证明是真正的果汁。”事实真的如此吗?王亮介绍，在众多的饮品当中，果汁是市民接触最多的，但是果汁当中不少都是好坏参半，很多时候我们选的是果味饮料。

　　大家在购买果汁时，一定要擦亮眼睛，将果汁与果味饮料区分开。区别这一点其实不难，不要单凭喜好或只看名字，还要看看标签上的配料表，配料表当中会有非常明确的说明。

　　需要特别提醒的是，有无果肉并不是区分是不是果汁的必要条件，果汁当中有含果肉的也有不含的，而果味饮料也可以加入果肉。

　　鲜榨果汁会损失营养

　　除了在超市购买果汁之外，不少人会选择自己榨果汁，很多家长认为鲜榨的果汁没有添加剂，还能保证水果的营养，更加适合孩子。

　　但事实却并非想象的那么美好，王亮介绍，鲜榨果汁与水果相比，维生素C、膳食纤维均有损失且饱腹感差。

　　榨取果汁时首先损失的就是维生素C，它有助于提高机体的免疫力，经常牙龈出血的人，应该多吃新鲜的蔬菜水果。榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分。

　　其次是膳食纤维的损失，榨汁后不溶性元素如钙、膳食纤维等会被留在渣子当中，因此喝蔬果汁会减少人们对蔬果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等保健功效。同时，不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。由于损失了很多人体必需的膳食纤维，蔬菜和水果榨成汁引用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。

　　果蔬略烫后榨汁更有营养

　　说到这里有些市民就觉得范难了，究竟该不该榨水果汁呢?

　　王亮说：“完整的蔬果当然是最好的，纯蔬果汁不会比完整的蔬菜水果更好，当然鲜榨果蔬汁比市场上销售的各类果蔬汁饮料要好得多。但是不同人群需求也会不一样，比如牙齿不好的老人、小孩、孕期有严重妊娠反应的孕妇、高血压人群等，喝鲜榨果蔬汁，有利于促进营养摄入。”

　　此外市场销售的果汁，在生产中往往是要对果蔬进行热烫处理，也就是把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让果蔬略微软一些后再榨汁。

　　这一方法也是可以运用到日常生活当中，这样不仅使得维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易褐变。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再榨汁。另外榨汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来弥补破坏掉的维生素C。蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。

　　在喝果汁的同时，也要注意平衡膳食。榨果汁时，多搭配蔬菜能减少果蔬汁含糖量。榨汁的时候不要加糖、蜂蜜等。此外，新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素，营养价值变低，因此榨汁后要尽快喝完，小心细菌滋生。