蔬菜搭配有禁忌 10种搭配要小心

蔬菜搭配有禁忌 10种搭配要小心

　　蔬菜是我们日常中必不可缺的营养物。正确的蔬菜搭配可以给我们提供更多的营养，相反错误搭配就有可能危害我们的。下面的10种蔬菜搭配，大家要小心了!

　　1、萝卜(莱菔、芦菔)

　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

　　2、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同食。

　　3、韭菜(起阳草、懒人菜)

　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻;不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。

　　4、茄子(落苏、昆仑紫瓜)

　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。

　　5、菠菜(菠棱莱、赤根菜)

　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。