多吃洋葱的8大神奇功效

洋葱很多人都有吃，但在烹调上却常常是配菜。其实洋葱的营养价值绝对超出你的想象，下面来看看洋葱到底有哪些神奇的功效。

　　1.防癌

　　、、大肠癌主要因摄取过多盐份、烟熏制品、动物脂肪等，而洋葱的含硫有机化合物，能够诱导致癌物质的解毒化酵素。

　　2.降血糖

　　根据降低血糖临床试验，洋葱具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

　　3.清血

　　纤溶状态的高低和、高血脂、都有关。每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

　　4.预防骨质疏松

　　洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌。每天吃200~300g洋葱，可有效预防骨质疏松。