发现人体生物钟新调节机制

　　一个国际科学家团队发现了，什么可以作为我们机体内部生物钟的分子重置按钮。他们的这个发现，揭示了一个潜在的治疗一系列疾病的靶点，例如，常常与时差，倒班和夜间光照有关的疾病，如从睡眠紊乱到行为，认知和代谢失常，还有神经精神疾病，如抑郁症和自闭症。

　　由蒙特利尔McGill 和Concordia 大学的研究人员们发表在4月27日Nature Neuroscience上的一篇文章报道，当磷酸在大脑中和一个关键的蛋白相结合，人体的生物钟就会被重置。这个过程，即已知的磷酸化，是由光线所促发的。事实上，光线刺激了一种名为期蛋白的特殊蛋白合成，这种蛋白在生物钟重置钟起到了关键的作用，从而，将生物钟节律和日常周期环境同步化。

　　对昼夜节律的阐释

　　"这项研究第一次发现了一种机制，可以用来解释光线如何在大脑中调节蛋白合成，接下来如何影响生物钟的功能，" McGill大学生化系教授，文章的通讯作者Nahum Sonenberg说。

　　为了研究大脑生物钟的机制，研究人员们突变了实验室老鼠大脑中的eIF4E蛋白，从而这种蛋白就不能被磷酸化了。因为所有的哺乳动物大脑生物钟是相似的，所以老鼠实验可以使我们从中想到，在人类，如果这个蛋白的功能被阻断掉，将会发生些什么。

　　逆时钟奔跑

　　饲养老鼠的笼子里安装了跑步轮。通过记录和分析动物的跑步活性，科学家们可以研究这些突变老鼠的生物钟。

　　结果是：突变老鼠的生物钟不能像正常老鼠一样，随着光线的重置而有所反应。突变老鼠不能将它们体内的生物钟，和一系列的光线/黑暗周期变化同步。例如，10.5小时的光线，随后是10.5小时的黑暗，代替了实验室老鼠通常暴露于的12小时的周期循环。

　　"尽管我们不能预测一个这些研究进入临床使用的时间表，但是我们的研究为生物钟功能的操作开了一扇窗，"这篇文章的第一作者，Sonenberg博士研究组的博后Ruifeng Cao说。

　　Concordia大学心理系教授，文章的共同作者Shimon Amir博士说，这项研究为靶向问题的源头，开辟了一条路径。"打乱生物钟有时是不可避免的，但是这可以引起严重的结果。这项研究是真正关于生物钟的重要性和我们的总体幸福感的。我们已经向重置我们的生物钟，改进成千上万人的健康为目标，迈出了重要的一步。

　　随着高考的又一次临近，素食又一次被关注，近日，不少“素食提升智商高考吃素保持头脑清晰”的帖子被众多考生家长所关注，而且援引了国内著名中学的成功案例。专家提醒，这个可真不靠谱，千万别被忽悠。

　　网传著名中学高考前让学生戒荤

　　网贴阐述高考前吃素的好处时还原因了不少名人的论述。比如爱因斯坦说：“吃素可以让智慧不被蒙蔽。”富兰克林说：“素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解”。

　　网文中援引国内重点中学黄冈中学的例子说道，该校的一些老师应对高考除了通用的方法外，的确另有新招——高考前戒荤。

　　网帖甚至还抛出了一些所谓名校绝招，说近年来，每当临近高考，老师便会抛出一条不成文的规定：即高考前十天，不许吃肉!理由是肉食可能导致身体不适，从而影响考场上的正常发挥。

　　虽然是一条不成文的规定，但坚决而果断，要求学生和家长紧密配合，严格执行。网文中还举例河南驻马店市某重点中学的老师，要求考生在高考前一个月吃素，以保持头脑清晰，身体状况良好。

　　专家建议高考前清淡饮食但不是全素饮食

　　提及“素食提升智商高考吃素保持头脑清晰”的说法，南京市中西医结合医院副主任中医师王东旭认为，无论从中医食疗学的角度，还是从西医营养学角度，考前只吃素是不合适的。

　　因为荤菜对于健脑也有益处。比如鱼类的肉质中含有大量的ω-3脂肪酸，有助于强化脑部功能。因为ω-3脂肪酸能增强血液循环至脑部的流量，能输送大量氧气与养分至脑细胞中。

　　考试期间，要注意清淡饮食，大鱼大肉的确不可取，饭菜不要太多油，要低盐，还可配上一些水果。早饭要吃好，早上需要很多热量，主副食搭配合理，包子、馒头、青菜、牛奶、鸡蛋等都可以摄取;午饭要吃好，有质量，在正常情况下可以吃一些鱼肉、蛋奶等;晚饭要清淡，肉食等要少吃，由于考试期间消耗大，晚饭时间可以提前，睡前可以饮用一些热牛奶。

　　锻炼效果也不错

　　临近高考，很多学生感到压力比较大，午后和晚上的时间，会感觉比较疲惫，头昏脑胀，但又要坚持看书。不少家长看着也是干着急，在网上不断搜寻食疗方，希望以此可以帮助孩子缓解压力，减轻疲倦感。但是南京市名中医徐大成副主任中医师认为，考生不能一味地追求考前饮食助力考试，适当有针对性地锻炼也是必不可少的，甚至比进补更有效。