老年人常见病食疗方

　　老年人由于体弱多病，加之机体代谢和排泄功能下降，服药后常常会产生一些不良的副反应。如果采用饮食疗法，既可避免不良的副反应，又能取得较好的效果。为此，介绍几种老年常见病的饮食疗法，以供选用。

　　一、感冒

　　1．感冒初起，可用红糖泡水热服。

　　2．伴有发热者，可用葱白、生姜各15克，食盐3克，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦前胸。后背、脚心、手心及肘窝、（月）国窝，然后卧床半小时即会出汗退热。

　　3．白菜心250克，白萝卜60克，水煎，加红糖适量，吃茶饮汤，数次即愈。

　　4．橘皮15克，加水250毫升，煎水，白糖适量，趁热钦下。

　　二、慢性支气管炎

　　1．杏仁、冰糖等量，研碎混匀，每天早晚各服10克，l天为一疗程。

　　2．大蒜、醋各250克，红糖100克，捣碎泡入糖醋中一周，日服3次，每次1汤匙。

　　3．芝麻油2O毫升、醋50毫升、鸡蛋三个，用油炒鸡蛋，炒熟后加醋炖，吃蛋饮汤，早晚各一次。

　　4．豆腐500克，饴糖60克，生萝卜汁1酒杯，混合煮沸，每日2次服用。

　　三、冠心病

　　1．茶叶树根洗净切片，每日叨克，糯米酒50克，水适量，盛入瓦罐内，文火久煎取浓汁每晚睡前温服，3天为一疗程，连服2－3个疗程。

　　2．豌豆苗30克，捣烂包于布中榨汁，每次半杯，略加温后服，每日2次。3．山楂10－15克，水煎服，每日2次。

　　四、高血压

　　1．海带30克，草决明15克，水煎，吃海带饮汤。

　　2．陈醋100―200毫升，加入冰糖，搅动溶化成冰糖酸醋汤，每餐饭后饮1匙羹。

　　3．荸荠、海蜇皮浸洗，除去盐分，各50－100克，煮汤饮，每日2次。

　　4．鲜花生秧和花生叶各30克，水煎服，每日3次。

　　5．剥食葵花子，每日早晚各一把，同时取新鲜芹菜榨汁早晚各饮半杯。

　　6．花生米浸入醋中一昼夜，每日早餐后吃10－20粒。

　　五、病毒性肝炎

　　1．怀山药、桂贺圆肉各30克，甲鱼1只，用热水烫死，切开去内脏洗净，连壳放入碗内隔水煮熟，分次服用。

　　2．枸杞30克，红枣6个，鸡蛋2个，加水蒸煮，鸡蛋熟后去壳再煮，吃蛋饮汤，每日1次。

　　3．田螺250克，清水养l―2天后洗净污泥，剪去尾部少许，与鸡骨草50克同煮，饮汤食肉。

　　六、糖尿病

　　1．鲜苦瓜作菜，每餐50－100克，或用苦瓜制成干粉，每日3次，每次10克，温开水送服。

　　2．鲜菠菜根90克，鸡内金15克，水煎，每日2次服用。

　　3．五加皮、五味子各6克，开水冲泡代茶，每日1剂。

　　4．山药15克，黄连6克，水煎服，每日1剂；或山药、天花粉等份，每日30克，水煎，分2－3次服。

　　老年人的胃下垂常因胃肠蠕动减弱，消化功能障碍，全身机能下降所引起，因此，也常伴有腹部胀闷、消化不良、便秘、消瘦、容易疲劳等症状。此时，随着全身机能水平的下降，腹部肌肉无力，腹腔韧带松驰，使胃离开原有的位置，下垂到腹腔下部，甚至进入盆腔。胃下垂之后，消化功能进一步减退，又加重了上述的一系列症状，形成一种恶性循环。

　　治疗胃下垂的关键是增强体质，改善营养，加强对腹部肌肉的锻炼。胃下垂病人的体育锻炼应以气功和医疗体操为主。另外，散步、慢跑、保健按摩、打太极拳等亦可配合进行。

　　气功可以改善全身症状，补脾胃元气之不足，同时通过膈肌的运动，促进胃肠蠕动，提高胃肠平滑肌的张力，使消化吸收功能增强，食欲增进。练气功可以躺在床上，以仰卧为主，练功时动作要柔和、轻缓肌肉放松，保持安静。

　　治疗胃下垂的医疗体操，以仰卧起坐运动疗效较好，其做法是，双手不能借助其它物体，只凭腰腹部肌肉收缩拉起上体，双腿仍保持原位。坐起后，上体前倾，双手尽量能摸足尖，稍停顿。然后上身后仰，再慢慢还原成仰卧位。每次可连续做8次～10次，每天早晚各练习1次。初练者可以降低一些动作要求标准，也可请他人协助，如按住双腿，牵位双臂等以减少腹肌的用力。