依照微信偏方盐蒸橙子把咳嗽治成肺炎

　　依照微信偏方盐蒸橙子把咳嗽治成肺炎 “微健康”是否靠谱

　　在微信看到治疗咳嗽的偏方，食用盐蒸橙子，一周后不但咳嗽没有好反正加重成了肺炎。专家解析称，一般生病时应多吃清淡的食物，而盐分过高会刺激食用者的咳嗽，导致病情加重。

　　面对如今微博、微信里广泛流传的健康信息，公众该如何取舍?这些信息有无科学依据?对此，多为医疗专家认为，若盲目听信这些所谓的“微健康”信息给自己治病，很不科学，说不定还会严重伤身。

　　刘女士今年56岁，退休在家每天没事的时候就发发微信，看看朋友圈。她每天都能在“朋友圈”里看到上百条各类信息，在这些信息中，有不少是关于健康和养生的。

　　一周前，有些咳嗽的她看到朋友圈里说把橙子切开，撒上盐，在锅里蒸熟了吃可以治疗咳嗽。刘女士便按照这个偏方吃了一周，咳嗽不但没好还越来越重。感觉肺都要咳出来的她来到医院后湖院区呼吸内科就诊，检查结果显示已经成了肺炎，需要住院治疗。

　　武汉医院呼吸内科副主任介绍，咳嗽有很多种原因，病毒感染、细菌感染、过敏、异物吸入等等都会引起咳嗽，但不管是哪种咳嗽，我们只能把盐蒸橙子看作是一个偏方，具体有没有道理很难说，也并不值得推广，因为摄入盐分过多本身容易导致咳嗽，还容易加重心脑血管方面疾病。

　　微信偏方很多不靠谱 注意甄别才能真健康

　　微信上还有一个所谓的秘方“针刺放血能治愈中风”，称患了中风，此时赶紧拿针扎十指尖和耳垂部位，让血流出几滴，如果病人已经口齿不清、嘴角歪斜，用此法几分钟后，就可以恢复原状。武汉医院神经内科副主任医师介绍，“针刺放血疗法没有科学依据，而此时网友采用此疗法去救治患者，很可能会耽搁了极为宝贵的抢救时间，酿成严重的后果。”

　　主任介绍，利用微博、微信这样的通讯方式，传播比如戒烟限酒、适量运动、多吃水果、多吃蔬菜、保持心理健康等正确的健康理念和养生方式是应该鼓励的，可以提高人们的健康素养和生活习惯，但传播没有依据、不科学不规范的医疗信息，就会将人们引入误区，说不定会影响健康和耽误病情。

　　主任还提醒，网络上的科普性文章常常只能介绍某阶段的某种症状及治疗，不能全方位的评估病情，对号入座后易导致读者以偏概全，既耽误治疗时间，也可能使简单的病情加重。还有很多网络传播健康偏方并未经过临床验证，擅自使用是比较危险的。身体出现不适，一定要到医院就诊，疾病的治疗应找出真正的病因，对症治疗才能有好的治疗效果。

　　光明被点名复原乳标注不醒目

　　如果出售的产品为复原乳，企业一定要在产品上予以标注，这是国务院早在2005年就明文规定的，近日食药监部门对于复原乳标识的检查正在趋紧。湖北省食药监局对7家企业的产品标签标识进行了检查，光明旗下公司及武汉惠尔康扬子江乳业两家企业因存在问题而被点名。

　　湖北食药监局对于武汉光明乳品有限公司的检查结果显示，企业生产的7种规格的复原乳产品中，160克红枣发酵乳复原乳标注不醒目，已要求企业整改，整改情况反馈东西湖区食药监局。

　　另根据湖北食药监局的检查，武汉某有限公司不生产复原乳，但是该公司存在投料记录不完善的情况，同样已经要求企业整改。

　　对于光明旗下产品存在标注不醒目的问题，截至记者发稿，光明方面并未做出回应。

　　复原乳又称还原奶，是指将新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。通俗地讲，复原乳是用奶粉勾兑还原而成的牛奶或者其他乳制品。

　　相比国内原奶，国外原料粉价格低廉，因此出于降低成本的考虑，企业生产过程中使用进口工业奶粉勾兑复原乳成为惯用手法，这在一定程度上对国内的奶牛养殖业带来了冲击。

　　有业内人士介绍，虽然国家有明文规定，要求企业在产品上一定要标注复原乳，且产品不能使用原料粉勾兑，但是为了不影响销量，企业会通过标注不清等做法来尽量隐藏。

　　乳业专家表示：“复原乳经过两次超高温加工，先从原奶生产成奶粉，然后又从奶粉还原成奶，其营养成分损失较大，尽管是安全的，但如果直接标注复原乳，产品恐怕就不好卖了。”

　　复原乳辨别方法

　　牛奶分为生乳(新鲜牛乳)、巴氏乳(巴氏消毒法加工)、常温乳(超高温瞬时处理加工)、复原乳(奶粉勾兑)、再制奶(脱脂奶粉加水、无水黄油加工)。

　　“复原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同

　　一是原料不同

　　“复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶;

　　二是营养成分不同

　　“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大;而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存 。

　　标注方面

　　凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自2005年10月15日起，生产企业必须在其产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。

　　区别鲜奶和非鲜奶

　　第一，看看是不是巴氏消毒奶，因为“巴氏消毒奶”就是以前所说的“纯鲜奶”。

　　第二，是要看牛奶保质期的时间，一般巴氏奶保质期1-3日内，常温奶的保质期超过几个月;最后看牛奶是不是在冷链系统(冰箱或冰柜)内存放，鲜奶必须要在冷链系统内才能保存，常温下几个小时就会变质。