糖尿病和纤维素

　　纤维素是多糖化合物。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。

　　纤维素的作用：

　　①有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。

　　②纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。

　　③纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。

　　④高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。

　　⑤近年研究证明高纤维饮食使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加，从而节省胰岛素的需要量。

　　由此可见，糖尿病患者进食高纤维素饮食，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘。

　　不含纤维素食物有、鸭、鱼、肉、蛋等；含大量纤维素的食物有、麸子、蔬菜、豆类等。因此建议糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物。目前国内的植物纤维食品，多是用米糠、麸皮、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的，对降低血糖、血脂有一定作用。

　　老人是流感袭击的重要对象。因此，此群体的预防工作尤其重要。

　　老年人预防流感要注意以下几点；注意天气变化，随气温变化随时增减衣服；饮食营养丰富，多饮白开水；加强锻炼，提高抗病能力；在流感高发期，尽量少去拥挤的公众场所等等。此外，专家提醒。人们可到当地医院预防保健科或防疫站注射当年的流感疫苗。

　　专家认为，老年人打流感疫苗至少有三大理由：

　　一、减少老年人超额死亡人数。冬季是老年人疾病爆发和住院的高峰期。一般冬季老年人的发病死亡人数也大大高于其他三季，其中流感是导致这些超额死亡的重要因素。因此有针对性的接种流感疫苗已成为许多国家老年人的共识。

　　二、保护个体，抵制传播。专家指出，当流感疫苗接种率达到75%以上时，才能基本控制流感病毒的传播，在我国目前这一目标远远没有达到。有研究报告显示，每接种270名老人可以减少1名老人因流感造成的超额死亡。

　　三、减少家庭和社会医疗财政开支。从重治疗转向重预防是当前医疗观念的新趋势。疫苗接种的成本效益分析报告指出，每花费1元接种流感疫苗可以节省3～4元的医疗花费。对老年人来说，由于接种流感疫苗，感染呼吸道疾病的几率大大降低，从而更有利于避免因流感引发的并发症带来的住院、家庭成员误工等经济上的损失，也节省了社会医疗财政开支。

　　据葛兰素史克公司的流感疫苗研发专家说，由于老年人、儿童和慢性病患者最易受到流感侵袭，而绝大多数死亡发生于65岁以上的老年人。所以，65岁以上的老人以及儿童是重点保护对象，此外，高危人群如平素体弱者、医务人员应作为重点考虑的流感疫苗接种对象。专家同时提醒，一些有禁忌症的人不适于接种，这些人包括发烧患者、孕妇和对鸡蛋过敏者等。（何东文）

　　老人应接种流感和肺炎疫苗

　　世界卫生组织资料显示，绝大部分是由肺炎所致。因此流感对老年人健康构成的潜在危害不能小视，所以，年龄超过60岁的老年人都需要接种流感和肺炎疫苗，同时接种两种疫苗，保险系数将大大增加。

　　肺炎往往发生于流感发病后期，持续高烧会导致老年人免疫力和心肺功能下降，肺炎球菌会借机入侵患者肺部，造成感染，引起肺炎。近年来抗生素的过度使用，造成病菌产生不同程度的耐药性，导致治疗困难，治疗时间长，治疗费用增加。据法国赛诺菲巴斯德今年的一项调查显示，慢性疾病患者感染流感之后的医药费损失最大，平均治疗费用可达400－450元，导致并发症之后的住院治疗费用至少需要3000元左右。流感和肺炎都可以通过接种疫苗来预防，同时接种流感和肺炎疫苗还能起到双保险的作用。不同的是，流感疫苗需要年年接种，而肺炎疫苗大部分人只需接种一次，而且不限接种时间。