岳阳工商查处一甜蜜素加工冬枣窝点

　　买冬枣，市民肯定乐意买又红又甜的，不过现在买冬枣您可要多留个心眼了，日前，临湘市工商局接到群众举报，在临湘一租用民房内，查获一起非法用甜蜜素、糖精钠加工冬枣的案件，现场暂扣1吨加工成品。

　　市民反映：买到的冬枣甜过头了

　　“我在买菜的时候顺便买了两斤冬枣，价格很便宜，才6元一斤。”9月1日，家住花板桥的张女士向记者反映，她前几天在花板桥菜市场附近一摊贩买到的冬枣有问题，“放了一个晚上，烂了大半，其他的吃起来，皮甜肉不甜。皮还甜得有些发苦，我怀疑冬枣是不是被什么东西浸泡过。”昨天上午，记者走访了花果山水果批发市场和市区多个水果店，随处可见商贩在叫卖冬枣，价格也从每斤5块多到10块钱不等。

　　在花果山水果批发市场一家水果摊贩前，记者尝了尝，表示这家的枣子不够甜，这时摊主好心地劝记者，不要买那些颜色很好看，吃起来特别甜的冬枣。“太甜了的冬枣，大多是用温水泡熟，再加些糖精，这些吃了不好。”摊主告诉记者，有些商贩会在批发市场批发一些质量很差的枣子，这些枣子进价也是特别低，不过经过不良商贩们的“化装术”后，卖相和甜味都会迅速上档次，当然卖价自然也就高了。

　　工商查处一冬枣加工“黑窝点”

　　“以前也经常接到群众举报有人卖糖精枣，我们发现后一般会直接查处。”岳阳市工商局表示，向红枣中添加糖精钠属违法行为。近期，临湘市工商局在辖区一租用民房内，查获一起非法用甜蜜素、糖精钠加工冬枣的案件，现场暂扣1吨加工成品。

　　这个非法加工窝点地处十分隐蔽的山区村庄，据举报村民反映，租用这所民宅的是一群安徽人，工商执法人员赶到现场的时候，案件嫌疑人已逃离了现场。

　　记者在现场看到，房屋客厅里堆满了还未加工的冬枣原枣，旁边灶台上铁锅内用来加工的水还有余温。现场执法人员介绍，嫌疑人将还未成熟的冬枣倒入这锅放有甜蜜素和糖精钠的开水中，将表皮烫熟，再倒入侧屋内的大水池里，用冰块迅速冷却。这样，早上还是青皮的酸涩原枣，到中午就变成了红皮的甘甜冬枣成品。

　　过量摄入糖精钠和甜蜜素，将会对人体的肾脏造成不同程度的损伤。目前，工商部门已经将查获的1吨冬枣成品予以暂扣取样，并将进行集中销毁。执法人员提醒市民，由于这些非法加工的食品主要是批发给一些流动商贩，一定要谨慎购买流动商贩售卖的各种食品，市民在选购冬枣时不一定要选那种紫红色的，口感也不一定要超级甜的。

　　MESA研究的一项最新分析显示，糖尿病前期的标志物空腹血糖受损(IFG)可能也是成人中沉默型心肌梗死的预测因子。在近6000名参与者中，IFG患者与空腹血糖正常者相比，存在未识别心肌梗死的几率更高(OR 1.60, 95%CI 1.0-2.5)。

　　在男性中，IFG与未识别心肌梗死存在显著相关性(完全调整的OR 1.89, P=0.03);而在女性中则无显著相关性。

　　主要研究者R. Brandon Stacey(维克森林大学医学院)指出，IFG患者的心肌梗死风险更高，他们可能发生了未被识别的心梗或沉默型心梗。

　　对于这部分患者应该仔细询问检查，看是否有典型或不典型的症状。研究者认为，全球范围内IFG患病率快速升高，如果它和糖尿病一样成为识别心梗的危险因素，那么这将是一个重大的公共卫生挑战。

　　研究概要

　　原始的MESA研究在2000年7月至2002年9月期间纳入了6814名年龄在45-84岁的成人，来自6个研究中心;纳入研究时没有参与者患心血管疾病或安装了起搏器。

　　本次分析中，研究者纳入了5885名基线时无糖尿病的参与者，其中930人有IFG，4955人空腹血糖正常(对照组)。IFG定义为空腹血糖水平为100-125 mg/dL。未识别的心肌梗死定义为最初的12导联心电图无病理性Q波或小Q波伴ST-T异常。

　　IFG组与对照组相比，未识别心梗患病率显著升高(3.5% vs 1.4%, P<0.001)。在第一个模型中，IFG组与对照组相比未识别心梗调整的OR为1.78(95% CI 1.12-2.77, P=0.02);进一步调整相关因素后，这种相关性仍然显著(OR 1.60, P=0.048)。调整的协变量包括胆固醇、血压和体重指数。

　　Stacey表示，现在需要进一步的研究来确定可能的沉默型心梗筛查、鉴别及治疗策略。

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