生姜批发价遭腰斩 “姜你军”跌至“白菜价”

　　冬吃萝卜夏吃姜，当下，生姜可谓靓正平，广州江南果菜批发市场昨日最低批发价才0.75元/斤，批发端生姜昨日均价也仅是去年同期价格的43.3%，价格腰斩一半还多。在零售端，生姜均价也比去年同期降低2~4成。

　　不少广州街坊流行“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方” 的养生心得，现在可谓吃姜正当时。“生姜价格近期跌得不能再跌了。”日前，记者接到江南果菜批发市场管理方的报料称，在“向前葱”、“蒜你狠”卷土重来之时，与之齐名的“姜你军”则风光不再。

　　昨日，记者从该市场了解到，商家称来自山东的生姜又多又便宜。统计显示，根据品质不同，江南果菜批发市场大肉姜(生姜)的批发价在1.5~3.4元/公斤之间，均价在2.6元/公斤。细算下来，从山东运到广州，光运费就占据一半，这样一来，生姜的田间收购价要低至6~8角/公斤才能保本，而当下，山东生姜价格比这个价格高，因此拉货到广州来卖，时间一长就亏本。

　　记者查阅资料发现，去年的5月12日，江南果菜批发市场大肉姜(生姜)的批发价在3.6~9.0元/公斤之间，均价为6元/公斤。对比显示，一年内广州批发端生姜价格遭腰斩，降低了56.7%。

　　记者在零售终端发现，生姜价格也是“跌跌不休”。昨日，记者走访东川新街市，生姜零售价为16~18元/公斤。在石牌市场品相非常好的生姜也只有9元/公斤，而江南西肉菜市场的生姜价格稍贵，15元/公斤。“都是近期降价的，比往年便宜。”东川新街市经理徐健生告诉记者，不久前，该市场的生姜价格还是20元/公斤。

　　“今年葱蒜什么的都贵，就是姜越来越便宜了。”摊主王先生介绍，去年年中生姜价格就开始下降，最近一个月来下降得越来越快。

　　俗语有云，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，徐健生告诉记者，在广州，生姜作为配菜，很多街坊会在冬天用其驱寒，多雨季节还可以祛湿，因而前一段时间的销量不错。而到了夏天，广州人怕上火，因此街坊会选择不那么辣的生姜入菜，销量反而不如冬季。

　　专家分析：盲目扩大产能致姜价下跌

　　卓创分析师崔晓娜告诉记者，清明前后是生姜的传统种植期，这时就会有个问题，姜农忙于种植生姜，没时间去销售家中库存的生姜，这段时间的生姜价格会出现上涨。一般生姜种植期有20天，此后会有新的货源上市，促使部分囤积商家开始销售生姜。

　　崔晓娜在产地看见，去年姜农看到行情好，积极扩种。调查显示，有山东农民前年种植3亩生姜，去年开始种植5亩生姜。

　　但是今年则不同了，盲目扩大产能后，如何“去产能”成了件麻烦事。卓创资讯生姜分析师张敏表示，春节前后至今，产地生姜价格震荡窄调，整体呈现慢落走势。据介绍，目前生姜价格已跌至2011年以来的最低点。

　　去年3月开始，生姜再次回到上升通道，一个多月的时间就涨了三成。但从去年8月份开始，生姜价格再次下降，尤其是今年3月以来，降幅有所扩大。

　　据介绍，自从去年鲜姜收获至今，产地生姜价格持续低迷，截至目前行情近乎探底，产量较低地块，农户早已亏本，产量高的地块目前尚可保本或微幅盈利。

　　焦点释疑：小农产品价格容易大起大落

　　记者发现，诸如生姜、大蒜等小农产品价格极易陷入暴涨暴跌的怪圈——价格过高，种植面积扩大，供大于求，于是价格回落，种植面积减少，供不应求，价格再涨，如此类推，价格怪圈逐年轮番上演。

　　张敏介绍说，春节前后“向前葱”“蒜你狠”再度来袭，其中供应面短缺是重要因素，另外年前寒潮天气也起到了推波助澜的作用。此外，大蒜价格上涨亦不乏人为炒作因素的参与。不过，生姜与葱蒜相反，之所以持续低迷，归根结底是供大于求矛盾所致。

　　但生姜与大蒜储存方式有所不同，大蒜收获之后几乎全部入冷库存储，存储商掌握货源，对于价格变化来讲，人为因素较易掺杂。相比之下，生姜多以农户自存地窖居多，冷库相对较少，尤其是近两年姜价不理想，冷库存储量更加减少，相对来说人为炒作因素较为少见。

　　统计显示，由于2013年下半年至2014年生姜价格高企，种植户利润可观，全国性种植面积连续扩大，从而使得生姜总供应量不断扩大。有统计称，2015年生姜种植面积比去年增加了20%，比2013年增加了一半。

　　昨天还未到上班时间，浙江省海洋渔业局相关领导就开会，决定派工作组赴温岭督查。

　　台州将严查幼鱼滥捕，菜场、大排档也不放过

　　昨天，关于温岭石塘码头滥捕幼鱼的报道，引起了从省海洋局到温岭市政府的重视。

　　昨天早上，还没到正式上班时间，省海洋渔业局相关领导就召开会议研究对策，决定由省局执法总队总队长朱立国亲自带队，组成四人的督查组赶赴温岭督察。

　　而在温岭当地，由分管副市长牵头的协调会也已经召开。“具体工作将作进一步部署。”温岭市海洋渔业局一名分管局长说，“感谢你们媒体的监督。”

　　记者了解到，在台州全市，多个部门将联合执法，开展滥捕幼鱼的纠察行动。“不仅是海上，码头，还有菜场和大排档也要查。”

　　“据报道，或将掀起东海渔场修复的第二轮高潮。”一名业内人士这样说。

　　省海洋渔业局

　　执法总队长带队赶赴温岭督查

　　“早上7点多我就看到报道了，感谢你们的监督，也需要这样的监督，共同推进渔业资源的修复。”昨天，浙江省海洋渔业局执法总队总队长朱立国这样告诉记者。

　　昨天一早，还没到上班时间，省海洋渔业局有关领导就针对本报报道的现象，召开了专题研究会。很快，组成了一个督查组，一行四人，由总队长朱立国亲自带队，赶赴温岭督察。

　　在接受记者采访时，朱立国还在去温岭的车上。他介绍说，自己看了报道后，很关注这件事，“我亲自带队，也是要给当地一点压力。”

　　朱立国说，保护幼鱼资源，是海洋渔业部门一直在强调的重点工作。“我们把四月份定为幼鱼保护月，现在看这样还不够，应该每个月都是保护月。”

　　他说，这次督查，将严查报道反映的情况，“该查处就查处。”

　　对于昨天温岭渔业部门面对记者采访时的态度，朱立国也表示，对待媒体，态度一定要正确。“不应该对立，要多沟通，大家的出发点都是为了保护渔业资源。”

　　台州将全面调查幼鱼滥捕

　　菜场、大排档也要查

　　“这个事情，我们也很重视。”同样，昨天上午，台州市海洋渔业局就召开了相关会议，部署幼鱼滥捕现象的监查工作。

　　“虽然我们做了很多工作，但说明还有短板。”该局一名负责人说，“接下来，我们要全面部署这项工作。”

　　他介绍，该局将马上组织全面排查。“不仅是在海上的渔船，还要对码头、菜场、大排档，甚至鱼粉厂都要进行排查，彻底做好幼鱼资源的保护。”

　　“要从源头和产业链上进行监管。”这位负责人说，“明天我们就要和市场监管局等相关部门联系协调，商讨联合执法方案。”

　　当地有关人士表示，加强执法，不仅要靠海洋渔业部门，更应该多部门联合执法，共同参与，“要用社会治理的形式去执法，才更有效果。”

　　“这也是一种倒逼。”这位人士告诉记者，或将掀起“一打三整治”后修复东海渔场的第二波高潮。

　　温岭海洋渔业局

　　以后欢迎媒体多监督

　　昨天，在温岭，由分管副市长牵头的协调会也召开了。温岭海洋渔业局分管副局长林剑飞说，“说实话，基层的执法人员还是挺辛苦的，这几个月，日夜都在海上执法。”林剑飞说，“但在面对媒体时，可能沟通得不好。”

　　“以后欢迎你们多监督。”他说。

　　“那些(堆在码头的)小鱼小虾，应该不是一艘船捕捞的，可能是多艘，然后堆积在一起，统一处理。”林剑飞表示，该局接下来会加强幼鱼滥捕的执法，并邀请记者一起参加海上执法。

　　据介绍，由于尚未全面进入伏休，一些渔船还可以出海捕捞，这增加了打击幼鱼滥捕的难度。“确实存在一定的执法空白，有时候我们也挺无奈，挺委屈的。”一名基层执法人员这样告诉记者。