牛乳粥抗衰老

　　牛乳性味甘，平，无毒。归心、肺二经。牛乳含有蛋白质，碳水化合物、灰粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、多种维生素及微量元素等成分。老年人脾胃虚弱，消化不良、津液枯燥，气阴不足。服食牛乳粥，可润燥滋阴，补虚弱，养心血，解热毒，是抗衰老、润皮肤的保健食疗佳品。脾胃虚寒作泻，痰湿积滞者慎服。

　　制作方法：

　　鲜牛乳500克，粳米50克，白糖100克。将粳米淘洗净，砂锅中加水适量，微火煮粥，煮至米汁稠粘为度。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中，再烧沸。放糖调匀，即可取食。

　　曹奶奶今年79岁，是一位老慢支病人。近期老人得了感冒，呼吸变得不畅通，痰也非常多和不易咳出。由于入睡困难，这天晚上老人像往常一样，在睡觉前服下了两片安定。凌晨一点多钟，照顾起居的家人突然发现老人家没有了气息，于是连忙拨打“120”。

　　当“120”将曹奶奶送到杭州市中医院急诊科时，老人呼吸、心跳全无，瞳孔散大，血压测不出来。经医护人员们两个小时的全力救治，老人家才睁开了眼睛。

　　急诊科的专家认为，安眠药具有抑制呼吸的作用，服用后往往会造成呼吸缓慢，再加上老人自己咳痰无力，从而导致痰液阻塞气道，最后呼吸突然停止。