中国研究发现适量饮酒并未保护心血管

　　适量饮酒常被认为对心血管有保护作用。但近期，中国医科大学第一附属医院在1万余乡民中进行的研究发现，大量饮酒会显著增加冠心病和高血压的发生风险，适量饮酒并没显示出保护心血管的益处。

　　这项调查显示，在校正全部危险因素后数据显示，适量饮酒与冠心病、高血压以及脑卒中等无关，而大量饮酒可增加1.3倍冠心病风险和1.7倍高血压风险。

　　研究者指出，该研究中1万余人51%有高血压，改善饮酒习惯有助于降低心血管病风险，带来长期获益。

　　而在最新发布的《中国居民膳食指南(2016)》中建议，男士们每日饮酒酒精量不超过25 g，而女性不要超过15 g。

　　该研究共纳入北方乡村地区11 269位35岁以上乡民，其中有15.2%有冠心病史，51%有高血压，3.1%有脑卒中史。人均饮酒酒精量为15.29 g/d。

　　多吃水果降低患心血管病风险

　　世界卫生组织数据显示，31%的缺血性心脏病和11%的中风都与果蔬摄入过少有关。为此，近些年来，全世界都在倡导增加果蔬摄入，以应对严峻的慢性病形势。

　　国际上对于果蔬营养能够防止心血管疾病也有相同的共识。近日，在由佳沛新西兰奇异果公司举办的全球首届奇异果与健康国际研讨上，来自荷兰的著名肥胖病专家、阿姆斯特丹自由大学Jaap Seidell教授指出，食用能量高而营养价值低的食物是增加肥胖和相关慢性病几率的主要因素，这已成为普遍共识。

　　国外多项针对奇异果对健康作用的研究表明，在帮助提升消化健康、补充维生素C、改善代谢健康等方面奇异果具有较好的作用。来自新西兰奥塔哥大学的Anitra Carr博士表示，新鲜的水果维生素吸收率很高，近乎100%，每天摄入100mg维生素C便可起到保护免疫系统的作用，但专家们建议每日摄取维生素C200mg，相当于每日食用5—7份水果及蔬菜，但其中必须至少含一份高维生素C食物。研究表明：每颗新西兰绿奇异果含有维生素C100mg，金奇异果含有维生素C 200mg，其维生素C含量可达同重量下橙子的3倍。这样能够提供理想的血浆及组织维生素C浓度，强化健康结果。

　　“目前国际上关于多吃水果蔬菜对心脑血管病的防治研究很多，大量研究已经表明，多吃水果与心血管疾病以及死亡的风险较低有关。” 国家心血管病中心防治资讯部主任陈伟伟教授也认为，从膳食角度来说，主要是对胆固醇特别是其中低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)的调节，改善方式有两种，一是“包裹法”，富含可溶性膳食纤维的水果将胆固醇“包裹”住，从而减少胆固醇的吸收，例如每天食用富含强吸水性膳食纤维的奇异果，其膳食纤维含量可达到同重量下菠萝的2倍;二是“阻碍”法，富含植物甾醇的坚果，含有类似于胆固醇的分子结构，可以竞争性阻碍人体对胆固醇的吸收。

　　陈伟伟还提到，根据中国慢性病前瞻性研究成果，结合全国心血管死亡率的数据，据估计，如果中国成年人都能够每天增加进食新鲜水果的话，将会每年减少56万因心血管疾病导致的死亡。

　　与饮用果汁相比，专家建议吃整只的水果，因为水果中还富含其他很多营养元素。专家表示，每个人通过健康饮食和增加运动量，食用少糖、少盐和低脂食品，摄入更多的水果和蔬菜，都可以降低心血管疾病的患病风险。

　　5月16日上午，市食品药品监管部门和市公安局治安支队组成联合执法组(简称执法组)，查封了一家位于兴宾区良江镇罗村村委罗村的无证生产食品作坊，并顺藤摸瓜斩断其销售渠道。当天共查获非法生产的食品206件、生产设备6台、假冒生产标签及原料一批。

现场查封的黑作坊糕点成品

　　黑作坊藏身农家大院

　　根据多番摸查的线索，16日9时许，执法人员敲开了作坊主张某在罗村租赁的农家大院铁门。走进大院，现场情景令执法人员大吃一惊：院内有三间房屋，除一间小屋住人外，另一间小屋堆满了袋装面粉、豌豆和白糖，磨碎的豌豆平摊在塑料布上，屋内不时可见苍蝇飞舞;最大的一间房屋内摆放着压模机、烤箱、打包机等设备，宛如一条生产流水线。

　　这个无食品生产许可证、无工商营业执照的作坊，连老板在内一共只有3名工人。执法组到来时，他们还在生产所谓的“绿豆饼”“板栗饼”和“老婆饼”。屋内的烤箱还散发着热气，电风扇正嗡嗡作响，给几百枚“绿豆饼”成品降温。

　　执法人员告诉记者，他们在现场并未发现板栗、绿豆等原料，该作坊生产的“绿豆饼”等产品都是用淀粉、豌豆等作为原料，加上白糖和食用香精等添加剂制成。

　　据悉，为查处这个隐蔽的黑作坊，市食品药品监管部门的执法人员从半个月前就开始蹲守，基本摸清该作坊上午生产、下午包装、视订货需要用汽车往市区内运货的规律。在掌握确凿证据后，执法组果断收网。

　　冒牌糕点流入来宾市场

　　记者注意到，现场查获的糕点都有外包装和商标、QS认证等标识，跟市面上销售的绿豆饼几乎一样。但执法人员告诉记者，其实这些糕点都是盗用外地某正规食品厂的标识，属于假冒伪劣产品。

　　根据执法人员掌握的情况，作坊主张某于2014年12月租下该大院，并陆续购进生产设备，从2016年1月开始自行生产并以送货上门方式向市区多家食品批发部销售糕点。

　　当天上午，另外几组的执法人员来到市内的建宾市场、合山路等地方，对涉嫌销售该作坊所生产糕点的食品批发部进行全面检查，并查封涉假糕点。

　　据悉，这是近两年来我市首次查办设在我市非法生产食品的窝点。目前，该案件正在进一步查处中，本报将持续跟进有关情况。

　　衡水市警方端掉两处制售假酒窝点

　　5月8日，衡水市公安局刑警支队经20余天的侦查经营，成功收网端掉两个特大制售假酒窝点，抓获犯罪嫌疑人4名，收缴用于制作假酒的散酒500余公斤，品牌假酒成品半成品500余箱，各类名酒包装2万余套，制假工具5套，总价值30余万元，有力地保护了消费者合法权益，维护了重点名牌企业利益，进一步净化了市场环境。

　　据了解，4月20日11时许，刑警支队摸排获悉：石家庄市新华区康庄村一民宅内有人大量非法制造衡水老白干品牌白酒及茅台等其它驰名品牌白酒。刑警支队立即进行了专题汇报。

　　衡水市公安局对此高度重视，要求站在维护衡水市名牌企业利益的高度，缜密侦查，坚决依法严厉打击。随即，办案民警赴石家庄开展秘密调查工作。经十余天的跟踪盯守，民警准确锁定了犯罪嫌疑人在新华区康庄村一民宅及裕华区北留营村一民宅内的两处制假窝点。

　　5月8日，刑警支队组织力量对该两处窝点展开突袭行动，一举抓获犯罪嫌疑人常某、王甲、王乙，查获用于制作假酒的散酒500余公斤，茅台、衡水老白干、承德山庄、五粮液、剑南春、洋河等品牌成品、半成品假酒400余箱，各类名牌假酒包装2万余套，制假工具5套。

　　根据审讯情况，办案民警乘胜追击，于5月11日18时许，在石家庄市新华区新华路颐园烟酒超市查获一售假窝点，查缴衡水老白干、茅台、五粮液、剑南春、天之蓝、海之蓝等知名品牌假酒100余箱，抓获涉嫌销售假酒犯罪嫌疑人宋某。

　　目前，犯罪嫌疑人常某、王甲、王乙、宋某已被依法刑事拘留，案件正在进一步审理之中。