适量献血能够促进新陈代谢 能预防心脑血管疾病

　　献血小知识

　　适量献血，可促进人体的新陈代谢，增强免疫力和抗病能力，还可刺激人体骨髓的造血功能，使其始终保持青春时期的造血状态，收到延年益寿的效果，并能防止动脉硬化等心脑血管疾病。

　　献血可预防心脑血管疾病

　　有关专家对反复献血组26例、急性脑梗塞患者22例的血流变学积各项均值做了比较，结果表明：反复献血组的全血粘度、红细胞压积、纤维蛋白原、红细胞电泳，均较正常值明显降低，而尤以红细胞压积最为明显，提示反复献血组的血液粘滞性下降;而脑梗塞患者组的上述指标均较正常值高，提示脑梗塞患者存在着高粘血症。因此，反复一定量的献血会使血液粘滞性下降，对预防心血管疾病有积极意义。

　　献血可以降低血脂

　　人们由于体力活动的减少和生活水平的提高，体内积存了越来越多的脂肪。血脂长期处于较高的水平，俗称“血稠”。“血稠”的结果就是脂肪一层层地附着在人体的血管壁上，最后导致动脉硬化，血管弹性降低，形成了心脑血管病。而经常献血，养活了体内一部分粘稠的血液，并通过正常饮水填充了血容量，使血液自然衡释，血脂就会随着下降，也就减轻了动脉硬化的隐患。

　　日前，新版食品添加剂国家标准出炉，并将于今年5月起正式执行，新国标中，对于食品添加剂的范围有删减，对某些添加剂有更严格的要求，但也放宽了部分添加剂的适用范围。比如说，曾经非法的双氧水成功翻身，将成为合法的食品加工助剂。

　　含铝添加剂的使用范围更严格了

　　2014年12月，国家卫计委发布了新版的《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，这份新标准将在今年5月24日正式实施。目前，现行的国家标准是2011年发布实施的版本，已经被使用了3年多。

　　这次的新国标，在一些添加剂的要求上更加严格，最明显的就是将原先可以使用在小麦粉及其制品中的含铝添加剂缩小了使用范围，只在特定的“面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品”等中使用，并规定了铝的最大残留量。国家卫计委曾对媒体表示，这种对含铝添加剂的限定可以减少铝的摄入量。

　　除了对含铝添加剂要求更严格外，新国标还对部分色素的使用有了更加明确的限量要求，部分色素在一些食品中不再只是“按生产需要适量使用”。

　　新国标实施后，双氧水会获得“合法身份”

　　新版国标一方面对于部分食品添加剂要求更加严格，但另一方面对于另外一些添加剂“宽容”了起来。

　　新版国标中，过氧化氢也就是俗称的双氧水作为食品加工助剂进入了名单中，而且是可以在各类食品加工过程中使用， 残留量不需要限定。

　　在很多人观念中，双氧水是非法添加剂，且用双氧水浸泡食物是“黑心商家”的惯常做法。

　　昨天，科学松鼠会成员科普作家“@松鼠云无心”在微博上解释，双氧水早在2007版国标中，曾是合法的食品加工助剂，这次是“二次上岗”，“双氧水是一种不稳定的强氧化剂，可以用来漂白和消毒等等。它很不稳定，在食品加工过程中很容易分解成水和氧气，在终产品中不会有功能，也不会留下有害残留。”

　　有专家表示，添加剂只是食品安全的一个方面，如果在合法的范围内，不是为了掩盖劣质原料的问题使用适量的添加剂，没有必要过分敏感。