食用辛辣食物容易刺激食道内壁

我们吃东西的时候都会先从食道里吞进去，食道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉到胃。食道本身并没有任何的消化作用，其主要功能只是将食物从咽喉传递到胃中，我们在饮食上一定要多注意一些，对辛辣的食物不应该多吃或者常吃，这很容易刺激到食道内壁，影响消化。

红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

每个人都有自己的生理反应，人体机能分生理和病理，生理就是正常的机能反应，如沙子飞到眼里会不自主闭眼，饿了肚子会咕咕叫，怀孕时会食欲差，轻度恶心，喜酸食等这都属于正常的反应，放屁属于人的一种生理反应。

放屁是胃肠道内积聚的气体排出肛门的生理反应，专家介绍，这种气体主要产自食物在大肠被细菌分解和被真菌发酵的过程，其次来自于吃喝时吞下的空气，以及由肠黏膜血液循环释出的部分气体。屁的化学组成如下：氮气20%~90%，氢气0%~50%，二氧化碳10%~30%，氧气0~10%，甲烷0~10%。

不注意饮食的人容易患有胃溃疡，由于胃溃疡和十二指肠溃疡的病因和临床症状有许多相似之处，医生有时难以区分是胃溃疡还是十二指肠溃疡，因此往往诊断为消化性溃疡，或胃、十二指肠溃疡，胃溃疡患者饮食一定要注意什么该吃，什么不该吃。

胃溃疡患者首先要少量多餐，春节有比较充裕的时间，每天可安排5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。食物宜选用易消化、营养价值高及对胃有保护作用的食物。烹调方法宜用蒸、熬、煮、氽、烩等，忌食煎炸食物。同时忌食粗纤维多、硬而不消化的食物，避免过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。