美国研究发现人越忙脑子越好用

　　美国研究发现人越忙脑子越好用

　　美国某大学的博士说，他们找了300多名五十岁以上、身体健康的人做实验。研究者先了解他们每天的行程，再问他们一些和脑力有关的问题。 结果显示，不论年龄或教育程度，越忙的人脑子越健康。

　　博士说，生活忙碌的人，常得一心多用，所以脑子处理信息的必须要快、记忆力也得好一些、脑子里还得随时备些字汇供选用。

　　怎样保护大脑

　　1.没事可以哼哼歌曲，这样可以让你的大脑放松，也可以巩固记忆。

　　2.多关心别人的口气，别人说话的时候注意听取，大脑要反应快。

　　3.可以多吃含铁的食物，如猪肝、黑木耳这些都对大脑有好处的。

　　4.没事多看看一片片绿色的大树，这样不仅可以使你的眼睛放松，大脑也可以。

　　5.一定要多喝水，这样体内才会正常运作、输送血液。

　　6.要多做运动，做腹式呼吸，能帮助呼吸和大脑。

　　如何使大脑更聪明

　　第一，少吃多餐

　　大脑对能量的需要不能太多，也不能太少。为了让大脑获得的动力理想化，英国阿斯顿大学教授迈克尔?格林建议“少吃多餐”。大脑处于工作最佳状态时，血流中应该有大约25克的葡萄糖，这相当于一根香蕉中葡萄糖的总量。因此工作中随时补充一根香蕉或许是个不错的选择。

　　第二，吃升糖指数低的食物

　　升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。咸脆饼干能让血糖快速升高，它的升糖指数就高;生胡萝卜让血糖缓慢上升，它的升糖指数很低。低指数食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，对大脑的能量供应比较稳定。高纤维碳水化合物升糖指数相对较低，例如富含纤维的黑色全麦面包升糖指数低，血糖升高不会太剧烈。我们可以在面包中加一些肉或鸡蛋，再加一点橄榄油，这顿午餐有滋有味，同时给大脑供应了充足的养料。

　　第三，多摄入不饱和脂肪酸

　　尽管脂肪能降低食物的升糖指数，可是并非所有脂肪都一样。快餐中常见的反式脂肪酸最糟糕，饱和脂肪酸也不怎么样，不饱和脂肪酸才最健康。英国某大学的专家说：“饮食中富含饱和脂肪酸更容易让人出现认知缺陷。”实验证明，连续几个星期大量摄入饱和脂肪酸的老鼠，主管其记忆功能的海马回会损坏。对此，格林分析说就拿欧米伽—3脂肪酸来说，它已经被证明有益于抑郁症和其他精神疾病的治疗，而且对儿童大脑的发展有好处。但欧米伽—3脂肪酸制剂对健康成年人大脑的作用还有争议。此外，摄入不饱和脂肪酸的最好方法还是食物，比如深海鱼、瓜子等坚果。

　　美国科学院发报告 称转基因作物对人体无害

　　据国外媒体报道，美国科学院于5月17日发布的一份详尽报告称，通过基因工程种植的农作物可以安全地食用，不会增加患癌症、肥胖、胃肠疾病、肾病、自闭症或过敏的几率。

　　这份长达388页的报告于两年前开始动工。美国国家科学院、国家工程院和国家医学院召集了50多位科学家、研究人员、农业和工业专家，组成报告编写委员会。编写过程中参考了900多项相关研究，使用了自转基因作物首次发明以来、至今20年间积累的数据。

　　总的来说，转基因(GE)作物为美国农民省了不少钱，但并未增加作物产量。在部分地区，转基因作物成功降低了当地的害虫数量，尤其是在中西部地区，但在其它地区却增加了抗除草剂的杂草数量。此外，该报告还指出，没有任何证据显示转基因作物对黑脉金斑蝶的数量造成了影响。

　　华盛顿一家非营利性组织、公共利益科技中心的生物科技部主管认为，这份报告编写得详尽而全面，对许多近年来转基因作物引发的争议进行了评估。

　　转基因作物的基因通过人为操纵，使其具备了一些此前没有的特性。其中最常见的便是抗害虫能力和抗除草剂的能力。有了这两种特性，农民便可以在农田中随意喷洒除草剂，在杀死杂草的同时，不会对作物本身造成损失。抗干旱能力出现的时间还较短，但也越来越受到人们的欢迎。

　　此次发布的报告名叫《基因工程作物：经验与展望》(Genetically Engineered Crops： Experiences and Prospects)，旨在对目前针对转基因作物及其制成的食物的安全性、以及引发的环境和社会效应进行的研究做一次客观的综述。

　　对人体安全

　　为了确定转基因作物制成的食品对于人类来说是否安全，编写委员会将美国、加拿大与英国和西欧国家近年来的疾病报告进行了比较。美国和加拿大从上世纪90年代中期便开始食用转基因作物，而英国和西欧地区则食用得较少。

　　结果发现，自90年代转基因作物问世以来，并未有哪种疾病表现出了长期的增长规律。

　　肥胖或2型糖尿病与转基因食物之间也未发现任何相关性。乳糜泄(Celiac disease，指病人对麸质(麦胶)不耐受的疾病)在两地人口中均有增加。此外，英国儿童泛自闭症的发病模式也与美国相似。

　　该报告最后总结道，转基因作物与传统方式种植的作物相比，并不会为人体健康带来更高的风险。

　　批评家：受行业影响太大

　　一些反转基因作物组织对该报告提出批评称，在农业行业的影响下，这份报告中得出的结论掺了不少水分。

　　华盛顿的一家政府问责组织。该组织认为，此次报告的编写委员会与生物科技行业和其它企业之间的联系太过紧密，存在一定的利益冲突，因此质疑他们研究工作的独立性。