男人必需的九大元素
男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的9种维生素和矿物质对男人尤为重要。
男女有不同的营养需求,美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。原因很简单:男人的个较大。男人的肌肉比女人多,消耗的热量比女人多。对于那些喜爱运动的男人而言,对某些营养成分的需要量就变得特别多。
不仅如此,某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助,如胆固醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症以及胆结石等等。
以下是男人最需要的9种营养成分,按英文字母顺序介绍如下:
铬(CHROMIUM)
这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量,增加运动员的耐力,还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克铬,好动的男人则需要100一200毫克。美国农业部营养研究中心的理查德·安德森博士说:从日常饮食中很难获取这么多的铬,最好的来源是含铬的多维矿物质合剂,另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。
纤维素(FIBER)
严格地讲,纤维素不能算作一种营养成分,它只在人体内周游了一圈,并没有被消化吸收。但是吃入大量纤维素有助于减少胆固醇和降低血压。高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三),还可以控制糖尿病人的糖指数,纤维素甚至能帮助你减肥:多吃纤维素肚子里就装不下其他热量高的食物了。两只普通大小的苹果含纤维素14克,我们每日理想的摄人量是18一35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草梅、梨以及各种茎部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡萝卜等。
镁(MAGNESIUM)
镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明,镁摄入量正常可以减少心脏病,降低血压。镁还可以增强生殖能力,它提高了*中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
维生素A(VITAMINA)
研究发现,维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且,正如你的母亲经常对你说的那样,维生素A对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克,而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。维生素A从日常饮食中即可得到,过量服用维生素A胶囊可引起中毒,专家们不主张额外补充维生素A。
维生素B6(VITAMINB6)
这种人体不可缺少的营养成分对增强兔疫力有良好的作用。研究表明,它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的两倍),而且对失眠症有治疗作用,你每日只需2毫克维生素B6--约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多,因此应多补充几毫克。其他富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子。过量服用维生素B6引起中毒,专家们主张每日摄人量不超过50毫克。
维生素C(VITAMINC)
维生素C增强免疫力,防止癌症发生,减少心脏病和中风,有利于牙龈和牙齿,防止白内障发生,加速伤口愈合,缓解气喘,对治疗不育症也有功效。维生素C供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、袖子都是维生素C的好来源。多服些维生素C药片也不必担心,维生素C过量不会产生毒性。美国德克萨斯州立大学附属医院的研究员伊尔·道森博士认为:每人每天摄入200一300毫克才算足量。有不少研究人员认为美国营养标准推荐表推荐的维生素C日摄人量60毫克(相当于半杯鲜桔汁的含量)远不能满足需要,尤其用它防治感冒的时候更觉量少,维生素C可以防治感冒现在已经家喻户晓。
如果你抽烟,你需要更多的维生素C。抽烟者血液中维生素含量比较低,目前还没有人能解释其中原因,既然事实如此,只好先多服些维生素C以补充不足。
维生素E(VITAMINE)
研究表明维生素E可以降低胆固醇,防止血小板在动脉内集结,提高兔疫力,清除体内杂质,防止白内障。富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素E,幸好服用维生素E药片比较安全,即使大大超过美国营养标准推荐表所说的10毫克也无妨。圣路易斯大学医学院的生物化学专家马克思·霍维特博士每天服用269毫克维生素E,他认为这个用量十分安全。
水(WATER)
在所有的营养成分中,水最重要,特别是对那些肌肉发达的人来说。肌肉中所含的水份比脂肪中多三倍,(在普通男性的身体中,肌肉占4Q%;在普通女性身体中,肌肉占23%。)水可以涧滑关节,调节体温,水还可以向人体供应所含的各种矿物质。普通人每天至少需要2公升水,相当于8个玻璃杯的容量。如果你喜好运动,需要量则增加一倍。从食物中也能得到水:面包含水36%,马铃薯含水80%。
锌(ZINC)
人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛,性功能和生殖能力健康正常。医生们用锌治疗阳屡,锌对加速人体伤口的愈合,。抵抗疾病也有明显的功效。美国营养标准推荐表上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克,可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大,缺锌更多,因为男人出汗的时候,比女人损失更多的锌。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半,其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类。体内锌量过多时,其他的矿物质便不能发挥正常作用,因此专家们建议:如果需要补锌的话,日补充量勿超过15毫克。
男士微胖,不易发觉,而经常练习下列“准”减肥操,则可以防止肥胖进一步发展:
1.木偶动作:锻炼上臂及腰腹部。
直立,双脚分开,双臂侧平举,肘稍屈。左手指朝上,右手指朝下,同时身体向左倾。继而右手向上转,左手向下转,同时身体向右倾。如此反复。
2.屈膝下蹲:强健背、臀部及大腿。
双脚分开,双膝略弯,收紧腹肌和臀肌。慢慢屈膝下蹲,至最低点保持此姿势2秒钟,然后起立至开始姿势。反复5次。
3.屈身控制:锻炼小腿肌肉,改善腿的柔韧性。
〔1〕双脚分开,腿伸直,双手自然贴于臀部。背挺直,从髋关节处向前屈。保持此姿势从1数到15。
〔2〕进一步屈体,两手抓住小腿肚。保持腿直,不要紧抱膝盖,也试图触碰地面。保持此姿势从1数到10。
4.体侧抬腿:调节髋关节。
〔1〕开始姿势,双手撑地,右膝跪地,左腿向体侧伸直。
〔2〕抬起,落下伸直的左腿,做4次。换右腿再做。每条腿反复练2次以上。
5.向后踢腿:锻炼臀部、大腿、腹部及上背部。
〔1〕双手直臂撑地,双膝跪地。低头。左膝向鼻尖运动。
〔2〕然后抬头,同时左腿向后上方踢起,达到既舒适而又能及的高度。转而腿向鼻尖运动,接着再向后上方踢起。反复12次。换右腿做同样动作。
6.侧卧压腿:改善大腿内侧轮廓。
〔1〕右手及前臂支撑身体,右侧卧。左脚放在右腿前的地上。
〔2〕抬右腿15次。换一边再做。
7.空中蹬车:锻炼腿部,使腹部扁平。
仰卧,下背部着地,双肘支撑身体,右腿屈膝,朝胸前运动,然后伸进腿,保持离地15厘米高,同时左腿屈膝,朝胸前运动。不要拱背,如此不断交替屈伸,如同蹬自行车。
8.腰背上拱:改善腹部外形,使腰部呈曲线。
〔1〕仰卧,屈膝,双脚稳踏地面。双手置头后。
〔2〕腰背部朝上拱,保持此姿势2秒钟,然后放平,紧贴地面4秒钟重复5次。
一般人在压力之下容易饮食过量、消化不良而造成体重过重,于是更易受压力的影响。有人认为“心宽体胖”,胖起来是一种无忧无虑的表现。从心理学的角度来讲,这种说法不无道理,这也就是为什么大多数的男性结了婚以后身体就像气球被吹起来一样迅速发胖的原因之一。尽管男性不崇尚“骨感美”,但日渐发福也并不是一件好事,至少你会非常希望不借助镜子就能看到自己的腰带扣。
男性易发胖的部位和女性不同,“啤酒肚”便是年轻男士最头痛的事。一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞,而且随着年龄的增长,这些细胞就会重一些。因此,几乎每一个男人在30岁以后总是要比以前重一些。并且他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢都开始对他的腹部产生影响。但是,啤酒肚并不是不可避免的,去掉它你会更好看,精力会更充沛,也会更长寿。
减肥其实就是改变一下你的运动和饮食习惯。现在你无论你从事什么工作,你仍然会有消耗热量的办法。骑自行车、跑步、游泳、散步等有氧运动是消耗体内热量的最有效办法,你干什么没有关系,只要能使你的心跳加速至少持续20分钟。科学证明,减肥是全身性的,不可能只减掉某一部分,而其他部分保持不变。所以减肥不能心急。其实,锻炼的机会到处都有:把车放得远一点,你可以享受散步的乐趣;走进大楼,不要乘电梯,自己爬上楼去;休息时毫不犹豫地去散步而不是去喝咖啡、可乐,因为散步比任何一种饮料都能使你头脑清醒。太胖了,病也来了,高血压,冠心病,糖尿病等排着队走过来,所以对30岁以后的男人奉劝一句:适时减肥。
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