四川省大力推进食品抽检监测体系建设

　　贯彻落实总局《食品安全抽样检验办法》和省局《食品安全风险研判例会制度》等一系列规章制度，制订出台《食品抽检监测后处理规范》和《食品抽检监测统计报告制度》等办法。

　　一是健全完善食品抽检监测法规制度。贯彻落实总局《食品安全抽样检验办法》和省局《食品安全风险研判例会制度》等一系列规章制度，制订出台《食品抽检监测后处理规范》和《食品抽检监测统计报告制度》等办法。

　　二是加强食品抽检监测队伍建设。确定专职或聘用方式，扩充食品抽样队伍，加强食品抽检力量。

　　三是促进市级食品检验机构尽快通过国家食品检验扩项认证。争取地方政府进一步加大食品检验检测仪器配置与基础设施建设力度，解决市(州)食品检验检测能力薄弱的问题。

　　四是推进检验检测科学化，提升抽检效率和质量。建立以省级机构为骨干、市县机构为基础的食品药品检验检测体系，采取多种方式定期不定期对承检机构考核。

　　五是面向社会公开遴选食品抽检监测承检机构，试行食品抽检监测购买服务。

　　六是着力推进监管人员专业化。举办市、县食品抽检监测和保健食品监管培训班，提高基层监管人员的法律素养、业务能力和依法行政水平。

　　七是开展食品风险监测课题研究。组织有关科研单位和承检机构开展风险隐患与防控对策研究，增强风险防控的预警性、靶向性和超前性。

　　据英国《每日邮报》4月8日报道，一项新的研究指出，上厕所后用纸巾擦手是最卫生的干手方式。相比之下，烘干机更易散播细菌，不但不卫生，也会使周围的人受感染。

　　据报道，令人担忧的是，烘干机中喷出的细菌可高达离地面0.9米，其高度正和站在烘干机旁的小孩身高一致，据报道，最现代最强悍的喷气式烘干机喷出的液体和细菌范围可辐射至1.5米远。

　　人们清洁不当便用烘干机的话，手上会染有大肠杆菌和沙门氏菌等微生物。

　　之前的研究还指出人们在上厕所后，平均每只手上每平方英尺(约合0.093平方米)带有2亿个细菌，带有细菌的双手可将细菌传染至至少5个物体的表面，或是14个其他的物体。

　　英国研究人员试图研究用烘干机烘手时所喷出的细菌的危害。他们分别对纸巾、纺织毛巾辊、暖风式烘干机和喷气式烘干机进行测验，并使用柠檬汁的酸性指标测试、酵母菌测试以及检验有多少细菌这三种方法进行检测。

　　研究人员发现，与其他的干手方式相比，喷气式烘干机最易将手上的液体喷出，辐射范围可至1.5米远。

　　相比于距离喷气式烘干机最近处的59.5菌落度，纸巾平均只有2.2菌落;而在距离喷气式烘干机1.5米的范围时，研究人员发现了11.5菌落，而在此距离时用纸巾擦手没有发现菌落。

　　此项研究受欧洲组织研讨会委托，也对使用烘干机时细菌散播的高度进行了调查，研究人员发现细菌散播的最高范围距离地面0.6米到0.9米，与烘干机旁小孩的脸部位置高度一致。

　　因此研究人员指出，为防止小孩受到感染，父母应该让孩子远离烘干机中喷出的气流。威斯敏斯特大学的研究带头人凯斯·雷德威博士称，“这些研究清晰地表明在所有的干手方式中，使用纸巾是最卫生的。公共盥洗室的交叉感染是公众健康的隐患。喷气式烘干机向周围环境散播细菌的程度可向设备负责人提供一定的政策指导，使他们在运动场、机场甚至是学校和医院合理配置喷气式烘干机。”

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