空腹一口气吃下四个柿子 不料引发胃结石

　　俗语云，“每日一苹果，不如每日一柿子”，柿子不但口味佳，还拥有极高的营养价值，堪称有益心脏健康的水果王。柿子虽然好，却不能过量食用，近日，市民张女士就因空腹食用过量的柿子而造成了胃结石。对此，专家提醒，一定要不空腹食用过量的柿子，食用后一旦出现胃部不适应及时就诊。

　　一市民空腹一口气吃下四个柿子 不料引发胃结石 专家提醒 吃柿子切记不要空腹过量食用

　　柿子香甜惹人爱 空腹过量食用有危险

　　晚秋正是吃柿子最好的时节，满山遍野的柿子树挂满了饱满明亮的果实，个顶个的大不说，熟透的软柿子只需闻闻就嗅得到香甜，再想想那明亮诱人的色泽，怕是肚子的馋虫早就按捺不住，垂涎欲滴了。很多市民喜欢吃柿子，却不知道空腹食用过多柿子易造成胃结石，严重威胁个人健康。

　　近日，家住东城的张女士因为接连三天感觉到胃部不适，还出现了翻酸水、恶心呕吐的现象，便前往东营市人民医院就诊，看到检查结果张女士着实吓了一跳，自己胃部竟出现了一块直径近六公分的胃结石。原来，张女士前几日在市场购买了一袋柿子，“柿子红彤彤的，又香又甜，再加上我平时又喜欢柿子，没刹住嘴，在饭前吃了四个柿子。”张女士表示，她以前听家中老人说过柿子不能多吃，“我以为就是个胃不舒服，拉个肚子什么的，真没想到竟然会出现胃结石。”

　　因为到医院就诊及时，张女士胃中的结石形成时间短，硬度低，在医院接受了不到一星期的药物治疗便已康复出院。杨医生告诉记者，像张女士一样的患者并非少数，每年秋天，医院都会接诊由于空腹过量食用柿子造成胃结石的患者，“今年自入秋我已经接诊了四例类似患者，张女士算是症状较轻的了。”杨医生介绍，他接诊过病情最严重的一位患者不得不通过外科手术取出结石。“患者在过量食用柿子后出现了上腹部疼痛、泛酸水、呕吐的症状，可是她并没有在意，只是自己在家吃了点药，一个月后症状越来越严重，直至什么东西都吃不下了才来医院就诊。”杨医生回忆道，患者的胃部因为坚硬的胃结石长期的摩擦已经出现了多处溃疡，而罪魁祸首结石的一部分则卡在了十二指肠处，“患者的胃结石形成时间长且硬，卡在十二指肠处上不来下不去，再拖下去更危险，只能通过外科手术将结石取出。”

　　专家提醒食用柿子山楂应注意 症状出现及时就诊

　　“在空腹的情况下段时间内食用过量的柿子，是很容易造成胃结石的。”杨医生表示，柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃结石。 “其实不仅仅是柿子，空腹过量食用山楂也会造成胃结石。”

　　“柿子和山楂一定不要空腹吃，不要食用过量。如果是胃不好的市民，就要更加注意少吃这类食物，最好是不吃。” 杨医生提醒市民，如果在食用柿子或山楂后出现了上腹疼痛、泛酸水、恶心呕吐等症状一定要及时前往医院就诊，“胃结石形成的时间越短，硬度就相对较软，治疗起来也较为容易。但是随着时间的延长，不但结石会越来越硬，胃部溃疡情况也会随之加重，患者痛苦加大，治疗难度和时间也随之增加。”

　　小贴士：这些食物不宜与柿子同时食用

　　不宜与螃蟹同吃

　　柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后有引起胃肠疾病的可能，故不宜同吃。

　　不宜与红薯同吃

　　红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。

　　不宜与海味同吃

　　柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。

　　不宜与酒同吃

　　酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。

　　不宜与酸菜同吃

　　吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能引发胃结石。

　　老太太空腹吃柿子吃出胃结石

　　这个季节，新鲜柿子与柿饼都在市场上旺销。柿子含有较多的鞣酸，如果我们吃的时候胃酸较多，就容易吃出毛病。12月26日，医生用胃镜，从80岁高龄的陈老太的胃里取出一个像大芒果一样大的结石，原因就是她空腹吃了两个大柿子。专家提醒：空腹吃柿子会引发许多毛病，多病的老人吃了甚至会有生命危险。吃柿子形成胃结石

　　半个月前，80岁的陈老太就开始不舒服了。她并没有胃病，但总感觉胃痛，吃不下东西。逐渐憔悴的她，只能通过输营养液维持营养。儿子不放心，把老人从老家接到杭州。医院的医生检查后发现，陈老太的胃里长了一个巨大的结石。消化科医生用手比划了一下：足有一个大芒果那么大，而且非常坚硬。

　　专家说，这么大的胃部结石，她从没有见到过。

　　胃里无缘无故怎么会突然出现个结石?钦丹萍查问了病史：最近是不是吃过柿子或者柿饼?老人这才想起来，一个月前，是连续吃过两个大柿子。“我们老家衢州，习惯吃柿子，我以前一口气吃三四斤也没问题，这回怎么会长结石了呢?”

　　专家解释说，吃柿子吃出结石的很常见，老年人因为消化功能衰弱，发病的人更多。

　　这么大的石头怎么拿出来?钦丹萍说，为了避免创伤，建议用胃镜，把结石捣碎，然后经食道再从口腔，用一个小网兜兜出来。

　　因为陈老太的结石比较硬，专家足足用了2个小时，捣坏了4个胃镜网兜，才把石头捣碎取尽。捞出的碎石头已经成了暗红色，里面还有没消化的柿子核。

　　儿子猜想：老妈很节俭，估计当时是怕浪费，把柿子连皮带核都吃了进去，现在受苦了。不要与牛奶同时食用

　　医生说，空腹吃柿子之所以会引起“胃石症”，这是因为柿子含有较多的鞣酸及果胶。在空腹情况下，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过胃幽门到达小肠，就会滞留在胃中，形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但因为外面包裹了粗纤维，就像滚雪球一样会愈积愈大。像陈老太这样，因为年纪大了，胃幽门动力不足，胃柿石小的时候无法被肠子自然排出，积蓄起来造成消化道梗阻。给老人造成的感觉就是：上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等。

　　如果胃里有食物，柿子接触胃酸少，就可避免胃柿石的形成。

　　那么，有哪些人不适合吃柿子?柿子又要怎么吃呢?医生说，除了不要空腹吃柿子，吃柿子前后也不要喝醋，前后1小时内也不宜喝牛奶。患有缺铁性贫血和正在服用铁剂的患者也不能吃柿子。因为，柿子含有的一种物质，会妨碍铁的吸收。

　　此外，胆囊结石患者不能吃柿子，因为柿子中有某些物质会导致结石。