蜂蜜掺入玉米糖浆 安徽食药监部门开展检查

　　蜂蜜是常见的保健食品。近期食药监部门抽检发现，有些不良商家以次充好、以假乱真。 2月27日，省食药监局发出通知，要求各地监管部门对蜂蜜生产企业开展专项监督检查。

　　国家食品药品监督管理总局日前公布蜂产品监督抽检信息，有34批次产品不合格，主要问题为葡萄糖和果糖含量不达标、菌落总数超标等。我省芜湖市绿森生物科技有限公司2014年6月18日生产的枸杞蜂蜜(500克/瓶)因葡萄糖和果糖含量不达标，被列入不合格名单。

　　省食药监局有关人士介绍，由于蜂蜜产品准入门槛低，生产企业散而小，市场上的蜂蜜质量参差不齐。一些不良商家在蜂蜜中掺入玉米糖浆等糖类物质冒充蜂产品。

　　省食药监局要求各地监管部门对辖区内蜂蜜生产企业开展监督检查，要求企业进行专项自查，重点自查原料入厂把关、生产过程控制、产品出厂检验等制度落实情况以及产品标签标注规范情况。

　　链接

　　5方法帮你识别假蜂蜜

　　看光泽及颜色：蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。另外，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的，所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如洋槐蜂蜜。

　　闻气味：真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。

　　结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入了白糖，在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。

　　含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

　　口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　省质监局日前公布了7类产品质量监督抽查结果，其中不合格食品包装材料含甲苯，人体过多吸收有损健康。7类产品分别为绝热夹芯板、新型墙体材料、钢制法兰及锻件、耐火砖、食品包装材料、煤层气、混凝土外加剂，除煤层气之外，其他门类均有不合格产品检出。

　　食品包装材料类共有19家企业35个批次的产品受检，其中运城市康丰塑材有限公司生产的 (880× 500) mm 型塑料编织袋为不合格产品，主要问题为蒸发残渣不符合标准要求，已被要求下架并整改。蒸发残渣中的甲苯是有毒有害物质，人体过多吸收将有损健康。食品包装材料粘合剂使用的溶剂，一般是乙酸乙酯，使用过程中稀释剂也应是乙酸乙酯，不排除生产企业为降低成本使用甲苯作为稀释剂的可能;

　　食品包装材料中的石墨中含有甲苯、丁酮、乙酸乙酯和异丙醇等，生产企业为降低成本，可能会大量使用甲苯，上述两种情况都会造成蒸发残渣检测项目不合格。

　　同类案件 月饼包装盒被指含甲苯有毒可致癌

　　“用来包装月饼的纸盒基本都有毒!”一位自称从事月饼制作的邵先生最近向媒体爆料称，市场上销售的月饼包装盒含有甲苯，消费者如果吃了这种有毒包装盒装的月饼，会慢性中毒，甚至会致癌。

　　这样的消息着实吓人。北京工商部门相关执法人员对此表示，工商人员近期在对月饼市场进行抽检时，除了关注月饼本身质量，也同时留意了月饼包装是否环保，包括是否存在刺鼻异味，目前知名月饼品牌尚未发现“毒包装”。

　　爆料 月饼盒含甲苯，有毒

　　邵先生在广东佛山从事月饼制作。据他透露：月饼包装盒之所以会散发出刺鼻的味道，主要是因为粘包装盒的胶水引起的。“这些胶水含有有毒的甲苯化学品”，邵先生说，“有些精美的包装盒包了一层又一层，每一层之间都用胶水粘，虽然后期厂家会通风晾晒把气味散掉，但是胶水所带来的毒性却依然残留在包装盒上，消费者吃了这种包装盒装的月饼，身体肯定会受影响。”

　　据了解，甲苯对人体的危害包括对皮肤、黏膜有刺激性，对中枢神经系统有麻醉作用。如果短时间内吸入较高浓度，可出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮指出，许多“三无”包装盒多产自小作坊加工点，质量堪忧;还有一些小加工厂在生产过程中采用荧光增白剂提高纸张洁白度。据了解，正规食品包装盒上应标注生产厂家名称、地址和电话。