3家食品企业产品不合格 食药监责令下架召回

　　昨日，记者从陕西省食药监局了解到，近期抽检豆类及其制品、薯类及膨化食品发现，西安、汉中、安康3家食品企业的产品不合格，目前已经责令生产经营企业采取及时下架、召回等措施，制定整改措施，及时向社会公布。

　　据介绍，近期陕西省食药监局抽检了20批次样品豆类及其制品，检出不合格样品2批次，涉及安康、汉中两家食品企业，分别是陕西省宁陕明强食品有限责任公司生产的山里人牌豆干(非发酵性豆制品)麻辣味菌落总数超标， 汉中羌玉食品开发有限责任公司生产的羌玉牌麻辣豆腐干超范围使用食品添加剂脱氢乙酸。

　　据专家介绍，菌落总数超标，可能由于原辅料或包装材料被污染，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，生产加工过程中卫生条件控制不到位，产品储运条件不当等原因导致。脱氢乙酸是一种广谱食品防腐剂，毒性较低，脱氢乙酸超标可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者是其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

　　与此同时，陕西省食药监局抽检38批次样品薯类及膨化食品，检出不合格样品1批次，涉及企业为西安天使食品有限责任公司生产的天使牌土豆片(番茄味)羰基价超标。羰基价是油脂受温度、热、光等条件影响，使油脂氧化生成的羰基化合物，国家标准对羰基价含量进行了限定。

　　目前企业所在地西安、汉中、安康市食品药品监督管理局正按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。省食品药品监督管理局要求西安、汉中、安康市食品药品监督管理局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施，并将调查整改情况于2016年1月30日前向社会公布。

　　烤面筋、油炸馍、臭豆腐。一到放学时间，一些学校门口就会遍布各式各样的食品摊位，孩子们爱吃，但老师和家长却担心卫生不达标。近日，陕西省人大法制委员会出台了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，规定从明年元月一号开始，各个校园门口百米内不得摆摊卖食品。

　　中午十二点正值放学时间，在西安市第七十中学门口记者看到，学校门口的道路两边依次摆满了十几个食品摊位，煎饼果子、铁板豆腐、麻辣烫、应有尽有。部分学生走出校门后跑到各个摊点买自己喜欢的食品。一时间，整条马路被堵得水泄不通。

　　记者：你买的什么?

　　学生：米饭麻辣烫还有喝的，这是中午的午饭。

　　记者;平时都在外面买吃的吗?

　　学生：对啊。

　　学生：平时大家放学出来有点饿了就在这儿吃了。

　　记者：会不会顾忌卫生问题?

　　学生：有时候会吧，但是会挑一些干净点儿的地方。

　　学生：平时就在外面小摊上吃，家里离得挺远的，不得不在这儿吃。

　　孩子们爱吃，觉得方便，但一些家长却很担心，一是食品不卫生，二是成堆的摊贩也影响到了校门口的秩序

　　家长：我特别不喜欢让我孩子在外面吃东西，我就嫌那些东西不卫生。

　　家长：道路比较拥堵，而且他们是占道经营，所以搞得大家接孩子的时候，孩子出来我们都看不见。

　　据了解，经过前期听证和讨论，近日，陕西省人大法制委员会出台了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，规定从明年元月一号开始，设区的城区中、小学校校门外道路两侧一百米范围内，县(市)城区中、小学校校门外道路两侧五十米范围内不得划定食品摊贩经营区域。采访中，绝大部分家长都表示支持这样的规定，可对于部分学生来说，距离的限定对他们今后买东西会带来不便。

　　家长：我不让他吃他有时候偷偷吃我也没办法，(摊贩)早就应该取缔了，光我听说就有很多小孩在这儿吃了东西之后拉肚子。

　　学生：因为中午要回学校还要休息，会有一点儿不太方便吧。

　　记者：还会不会选择去那儿买?

　　学生：如果中午不回家肯定会去的。

　　校园周边食品摊点有望规范化经营 平衡各方还需具体细则

　　除了学生家长外，对于摆摊经营食品的摊贩们来说，条例的出台，也会对他们造成最直接的影响，那么这样一条规定的出台，能否落到实处呢?实施起来难易程度又如何呢?

　　乔师傅兄弟二人两个月前开始在西安市第七十中学门口摆摊售卖土豆片夹馍，平时生意好的时候一天纯利润能有150块钱左右。乔师傅表示，按照新出台的规定，以后摆摊距离学校会更远，这无疑会对他们的生意带来影响。

　　食品摊贩乔师傅：这个(摊位)顺序都是谁来得早谁越往前占，所以说这个位置很重要，位置越靠前，对你的生意就有很大的影响。

　　此外，新出台的条例中还明确规定，食品摊贩的经营者应当在城管执法部门登记备案，取得食品摊贩经营卡，方能从事食品经营活动。而对于这一点，摊贩既欢迎又担忧。