亚非面临耐药伤寒症流行风险 需加强监控预防

　　耐药伤寒杆菌在发展中国家扩散。

　　全世界正面临着耐药伤寒症流行的威胁。这是对导致这种疾病的细菌(伤寒沙门氏菌)基因组进行的迄今最大规模研究得出的结论。研究人员表示，一种名为H58的频繁具有耐药性的克隆伤寒杆菌正在横扫亚洲和非洲。他们警告称，H58的传播可能会增加治疗成本并导致更多的并发症，已对当地公众健康带来很大威胁，有必要加强监控和预防。

　　这篇论文的作者、英国欣克斯顿市威康信托基金会桑格研究所遗传学家Gordon Dougan表示：“现在有一种紧迫感。”这项研究由全球多个科研机构的74名研究人员合作完成。他们对伤寒杆菌进行了基因研究，发现H58的出现导致伤寒杆菌的基因结构发生重大变化，因而成为伤寒杆菌抵御抗菌素的“幕后推手”。

　　伤寒症通常经污水或食物传播，能够导致发烧、头痛和其他症状。如果不加以及时治疗，这种疾病还会引起并发症，例如胃肠道穿孔，并造成20%的患者死亡。据估计，全球每年大约有1000万到3000万的伤害病例，约20万人因此死亡。研究人员指出，开展大范围监控才能更好地应对这一近年来被忽视的公共健康威胁，尤其是在发展中国家。

　　伤寒沙门氏菌最早于上世纪70年代表现出了对多种抗生素的耐药性。但H58却让科学家尤为担心，因为这种细菌正突然出现在越来越多的国家。

　　为了对其传播有一个全面的了解，科学家们分析了来自亚洲、非洲和大洋洲的21个国家的1832个样本的基因组。Dougan表示，这种伤寒杆菌大概在1985年前后出现在南亚地区，并且在传播到东南亚和非洲之前的几年中获得了耐药基因。

　　研究人员5月11日在《自然—遗传学》杂志网络版上报告了这一研究成果。

　　这篇论文指出，在非洲，伤寒沙门氏菌可能在肯尼亚被引入了多次，并逐渐从这里向南方传播。在上个月于《公共科学图书馆—被忽视的热带病》上发表的一篇论文中，Dougan与其他科学家跟踪了出现在马拉维一家医院中的H58。

　　从1998年至2010年，在这家医院平均每年有14例确诊的伤寒症病人。大约7%的隔离群具有对多种药物的耐药性。在2014年，这里有782例伤寒症病人，其中97%具有多重耐药性。Dougan说：“这种疾病一旦到达你的国家，你必须转而使用更昂贵的抗生素。”

　　研究人员目前尚不清楚H58为何如此致命。一个可能的解释是：这种细菌或许通过变异从而更好地在携带它们的组织中生存，在传播疾病的时候并不会让自身受损。Dougan表示，H58中的一些遗传突变可能指向这一方向。但他强调：“这只是推测。”

　　英国华威大学微生物学家Mark Achtman表示，为什么某些细菌能够占据主导地位仍然是个谜。他说：“这是我们在不同的细菌中一次又一次看到的现象，但它从未被真正搞清。”

　　Achtman指出，这篇论文是已经发表的最大细菌基因组样本之一。他说，很多人都已经知道H58的传播，“但这是第一次，我们对于伤寒沙门氏菌和H58有了这样一个详尽的概述。”Dougan表示他和同事正在测序更多的伤寒症隔离群，以便能够确定H58的起源。

　　Dougan表示，上述研究已为将来对这一病菌展开监控提供了很好的信息框架，可帮助专家更好地了解这种病菌出现的新变化，以便进一步推广有效的疫苗和防治措施，遏制该病菌的传播。

　　国家食药监总局公布食品抽检结果，我省5家生产企业批次产品上“黑榜”

　　昨日，国家食品药品监督管理总局公布2015年第5期食品安全监督抽检信息，共涉及粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品等11大类食品1443批次。

　　抽检结果显示，合格样品1418批次，25批次不合格样品中涉及我省5家食品生产企业的产品。

　　针对此次抽检中发现的不合格产品，相关部门将对产品及生产经营企业开展核查处置，并责令违法生产经营企业及时采取下架、召回不合格产品等措施，防控食品安全风险。对不合格产品涉及的37家生产经营企业进行立案调查。其中，包括我省丹东绿星食品有限公司、抚顺市朋大食品加工有限公司在内的等10家企业停产停业。

　　涉辽不合格批次产品

　　标称生产企业名称被抽样单位名称食品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果标准值

　　抚顺市朋大食品临沂批发城兴郑肉制品商行红烧肉皮220克/袋小福星2015-1-16柠檬黄0.033 g/kg不得检出

　　加工有限公司

　　胭脂红0.0018 g/kg不得检出

　　日落黄0.011 g/kg不得检出

　　沈阳含饴食品抚顺大商商业投资有限公司纯花椒粉30g/袋含怡食品2014-12-1铅8.2 mg/kg ≤3.0mg/kg。

　　有限公司

　　丹东绿星食品乐天超市有限公司天津北辰店赛露2L/桶/ 2014年过氧化值7.3 mmol/kg ≤5.0mmol/kg。

　　有限公司葡萄籽油7月5日

　　大连扬帆海产大连市双兴综合批发市场茂盛海产商行烤鱼片250g/袋扬帆海产2015-3-10山梨酸1.28 g/kg GB 2760-2011。

　　有限公司≤1.0g/kg

　　大连华星源祥和沈阳一超市烤鱼片118g/袋百里鲜2015-2-5亚硫酸盐0.0978 g/kg GB2760-2011不得添加。