日本多发食品安全事件 盒饭混入钉子

　　据日本共同社9日报道，日本近日发生多起市售食品混入异物事件，其中包括麦当劳日本。

　　麦当劳日本公司称，有顾客投诉长野县松本市门店7日晚出售的冰激凌中混有长宽各4厘米左右的塑料片。公司已回收该塑料片，以调查混入经过。　

　　冲绳县介绍，2014年11月，一名4岁男孩在北谷町门店销售的鸡肉蛋麦满分中吃出8毫米长的塑料片，其母亲向店里反映。该县中部保健所8日进店调查。

　　2014年8月，冲绳保健所收到鹿儿岛县内麦当劳店销售的炸薯条中混有异物的投诉信和金属片。据悉，麦当劳日本公司向县方报告称：“估计这是在牙科治疗时使用的金属，在生产和烹饪时混入的可能性极低。”

　　另一方面，大型居酒屋连锁店和民1月8日透露，2014年10月有投诉称该公司外卖盒饭中混入钉子。该盒饭由山口县岩国市的工厂制作，钉子长约1.2厘米，为金属材质。据称该工厂没有使用此类钉子，公司称“难以认为是在工厂内混入的，但会努力加大监管力度。”

　　罗森1月8日透露，静冈县伊东市的门店2日销售的“咖喱肉饭和炒面”中混有长约5厘米、宽约1厘米的塑料膜残片。由于是在制造工厂混入的，公司要求全国工厂将塑料膜更换成不易破碎的材料。

　　日本麦当劳过期鸡肉问题后又遇土豆危机

　　日经中文网报道，配角往往容易被主角的光芒所掩盖，但如果真的没了配角，人们才会意识到其实不可或缺。麦当劳(94.36, 0.35, 0.37%)的薯条也许就是这么一个“配角”。12月15日，日本麦当劳[微博]控股宣布将自12月17日起在日本国内暂停销售中份和大份炸薯条。

　　7月，作为日本麦当劳供应商的中国企业使用过期鸡肉的问题刚刚被曝光。而就在事态开始趋于平息之际，却出现了新的问题——“土豆短缺”。原因仍然源于海外。日本麦当劳正接连遭受着来自“外患”的冲击。

　　此次出现“土豆短缺”的根本原因是美国西海岸港口持续不断的劳资纠纷。港口劳动者和港口运营公司等之间的劳资谈判自2014年春季起陷入僵局，至今仍看不到解决的迹象。劳动者一方正在采取有意放慢作业速度等战术，货物装船工作进度缓慢。

　　作为炸薯条的原料，日本麦当劳100%依赖美国产土豆，每年一般需要进口约12万吨。但由于装船进度缓慢，出现了“12月只能进口到所需量的55%”(日本麦当劳)的事态。虽然日本麦当劳考虑以空运等方式加以应对，但仍无法确保所需量，因此不得不停售容量较大的中份(247～278日元，135克)和大份(299～319日元，171克)炸薯条。目前在日本的麦当劳仅销售小份薯条(154日元，74克)。

　　据美国雅虎新闻网1月8日报道，世界上第一位艾滋病治愈者蒂莫西·雷·布朗(Timthy Ray Brown)，于6日向外界分享了其07年干细胞移植手术的前后经历，公布了这项重大突破发生的各个细节。他还在一本医学杂志上发表了文章进行详细阐述。这项奇迹般的移植手术不仅让他重获生命，创造历史，还谱写了医学界的新篇章。

　　布朗第一次被诊断出艾滋病是在1995年，那时他还在柏林上大学。2006年的一天，当他在路上骑着自行车时，突然感到极度困乏，不得不在中途停下休息。但短暂的休息无济于事，布朗仍感到浑身乏力，他只好前往医院求助。医生诊断之后，确定他患上了白血病。

　　布朗在他的文章中写到：“当时我和我的朋友选择了我家附近的一家柏林大学附属医院。”朋友打电话给医院，接通后格罗·修特医生(Dr.Gero Huetter)只说了句：“把他送来。”事实证明，遇到修特医生真是布朗最大的幸运。

　　修特医生为布朗进行了三个疗程的化疗，同时还为他寻找干细胞移植匹配者，以防不时之需。“许多患者都找不到匹配者，而我有267个。”布朗写道。鉴于匹配者较多，修特医生便为他挑选最佳匹配治疗细胞，一种名叫CCR5-丁型-32的特殊突变细胞，据说它可以让人类不再受到艾滋病毒的侵染。

　　功夫不负有心人，在检测了60名捐献者后，修特医生终于找到了这位突变基因携带者。

　　布朗说，不管是他还是修特医生都没曾想过能在治疗艾滋病上取得突破。其实，布朗最初并不愿做骨髓移植。“我向我的朋友、家人以及德累斯顿的一家移植专家征求意见，我不想做移植手术，我觉得没必要，我能继续靠药物维持下去。因为手术成功率只有50%，我不想做一只小白鼠，冒险去做这场生死未卜的手术。”

　　但是在短暂的稳定治疗之后，2007年，随着病魔的复发，布朗不得不接受手术。在手术成功之后，他停止服用之前的药物。三个月后的一次血液检测显示艾滋病毒居然在他体内完全消失!他说：“我整整一年都不敢相信这个事实，我居然能重新工作，重返体育馆了!”虽然第二次移植手术让他的恢复变得迟缓艰难，但是病毒始终未再复发。

　　2013年，研究者们在治疗一位来自明尼苏达州的婴儿时，试图效仿布朗医生的做法，再次创造奇迹。他们为这位叫做“2号病人”的小患者进行了相同突变细胞的脐血移植。然而，在2014年7月的检测中，科学家们发现这项手术并未取得预期效果，只好再寻他方。

　　如今活蹦乱跳的布朗不再受艾滋病的任何困扰，而在患病至今的20年内，他仍一直坚持协助科学家们做各项艾滋病的治疗研究。2012年，他还成立了蒂姆西·雷·布朗基金，成为世界艾滋病研究所之一。布朗说：“我会一直坚持做下去，直到艾滋病毒被彻底打败!”