全球首例艾滋病被治愈

　　据美国雅虎新闻网1月8日报道，世界上第一位艾滋病治愈者蒂莫西·雷·布朗(Timthy Ray Brown)，于6日向外界分享了其07年干细胞移植手术的前后经历，公布了这项重大突破发生的各个细节。他还在一本医学杂志上发表了文章进行详细阐述。这项奇迹般的移植手术不仅让他重获生命，创造历史，还谱写了医学界的新篇章。

　　布朗第一次被诊断出艾滋病是在1995年，那时他还在柏林上大学。2006年的一天，当他在路上骑着自行车时，突然感到极度困乏，不得不在中途停下休息。但短暂的休息无济于事，布朗仍感到浑身乏力，他只好前往医院求助。医生诊断之后，确定他患上了白血病。

　　布朗在他的文章中写到：“当时我和我的朋友选择了我家附近的一家柏林大学附属医院。”朋友打电话给医院，接通后格罗·修特医生(Dr.Gero Huetter)只说了句：“把他送来。”事实证明，遇到修特医生真是布朗最大的幸运。

　　修特医生为布朗进行了三个疗程的化疗，同时还为他寻找干细胞移植匹配者，以防不时之需。“许多患者都找不到匹配者，而我有267个。”布朗写道。鉴于匹配者较多，修特医生便为他挑选最佳匹配治疗细胞，一种名叫CCR5-丁型-32的特殊突变细胞，据说它可以让人类不再受到艾滋病毒的侵染。

　　功夫不负有心人，在检测了60名捐献者后，修特医生终于找到了这位突变基因携带者。

　　布朗说，不管是他还是修特医生都没曾想过能在治疗艾滋病上取得突破。其实，布朗最初并不愿做骨髓移植。“我向我的朋友、家人以及德累斯顿的一家移植专家征求意见，我不想做移植手术，我觉得没必要，我能继续靠药物维持下去。因为手术成功率只有50%，我不想做一只小白鼠，冒险去做这场生死未卜的手术。”

　　但是在短暂的稳定治疗之后，2007年，随着病魔的复发，布朗不得不接受手术。在手术成功之后，他停止服用之前的药物。三个月后的一次血液检测显示艾滋病毒居然在他体内完全消失!他说：“我整整一年都不敢相信这个事实，我居然能重新工作，重返体育馆了!”虽然第二次移植手术让他的恢复变得迟缓艰难，但是病毒始终未再复发。

　　2013年，研究者们在治疗一位来自明尼苏达州的婴儿时，试图效仿布朗医生的做法，再次创造奇迹。他们为这位叫做“2号病人”的小患者进行了相同突变细胞的脐血移植。然而，在2014年7月的检测中，科学家们发现这项手术并未取得预期效果，只好再寻他方。

　　如今活蹦乱跳的布朗不再受艾滋病的任何困扰，而在患病至今的20年内，他仍一直坚持协助科学家们做各项艾滋病的治疗研究。2012年，他还成立了蒂姆西·雷·布朗基金，成为世界艾滋病研究所之一。布朗说：“我会一直坚持做下去，直到艾滋病毒被彻底打败!”

　　近日，省卫生计生委公布四项食品安全地方标准，包括酸菜常温保质期不超过12个月，即食海鲜色泽呈淡褐色或深褐色，餐饮具消毒单位不得建在居民楼里等。四项食品安全地方标准将从6月29日正式实施。

　　酸菜：自然光下目测无外来杂质

　　酸菜定义：酸菜是以大白菜或甘蓝为原料，经乳酸菌在厌氧条件下充分发酵而制成的蔬菜制品。

　　酸菜原料：要求白菜无泥根、无变质，甘蓝无泥根、无变质，食盐、生产加工用水及其他原料符合相关规定。

　　感官要求：自然光线下色泽叶呈淡黄色至黄褐色，帮呈半透明白色至深黄色，允许保质期内颜色略微变暗;口尝、手捏、目测酸菜质地脆嫩，无发黏、腐烂现象;口尝、鼻嗅具有酸菜特有的酸香味，无异味;自然光线下目测无肉眼可见外来杂质。

　　保质期：预包装产品常温下不超过12个月。

　　标准中也对酸菜的净含量、固形物、总酸、亚硝酸盐、食盐、大肠菌群等提出相应要求。

　　即食海参：需呈淡褐色或深褐色

　　分类：根据加工工艺不同，主要分为水发和非水发类即食海参。

　　感官要求：色泽呈淡褐色或深褐色等海参固有颜色，有光泽;组织形态肉质组织正常，个体完整，有弹性;具有本品固有的滋、气味，无异味;无肉眼可见外来杂质，品尝时无异物感。

　　贮存：应贮存于0℃～4℃或(-18±2)℃的库房内，仓库清洁，严禁与有毒、有害、易腐蚀的物品同库混放，产品应有垫离，离墙20cm，离地10cm。

　　保质期：0℃～4℃保存，3个月;(-18±2)℃以下保存，12个月。

　　即食海参的地方标准适用于经过加工处理，可直接食用，或经过简单缓化处理即可食用的海参产品。标准中也对即食海参菌落总数、大肠菌群等作出要求。

　　餐饮具消毒单位：不得在居民楼内

　　餐饮具集中消毒的地方标准适用于具有消毒服务的条件和能力，能够为餐饮服务者提供餐饮具集中消毒服务的机构、单位或生产企业。

　　选址标准：餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内;厂区周围30米内应无垃圾堆、旱厕等可能污染生产环境的开放式污染源。厂区环境应环境整洁、合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染;厂区内的道路应以硬质材料铺设;空地应采取必要措施防止扬尘;宿舍、食堂等生活区应与生产区保持适当距离。

　　同时标准也对餐饮具集中消毒单位的厂房与车间设计与布局、消毒设施及设备、生产人员的个人卫生等进行了规定。

　　另外，本次公布的标准中也规定了鸡肝、鸡肉中金刚烷胺、金刚乙胺残留量的超高效液相色谱串联质谱检测方法。此标准适用于鸡肝、鸡肉中金刚烷胺、金刚乙胺残留量的检测。