冬季凉菜之白菜粉丝
食材
选用这种绿豆粉丝拌凉菜的时候口感会好些
放入热水中浸泡十分钟
选择这种白菜心
拍一下，从中间片薄后，切成段，竖着切丝
把白菜丝放入拌菜的盆中
葱切成葱花，蒜拍碎后，剁成末
把粉丝，葱蒜末，花椒面放入盆中
锅里放一勺油，烧滚热
直接浇到葱蒜末花椒面上激出香味
放入糖盐，辣椒油，醋，酱油，香油，味精
拌匀后即可
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