菠萝桃花虾美容润肤

导读：菠萝桃花虾　鲜桃花１０朵，大虾３００克，菠萝１５０克，洋葱７５克，番茄酱５０克，黄酒２５克，白糖５克，精盐３克，鲜汤５０克，精制植物油７５克，味精少许。

　　菠萝桃花虾　鲜桃花１０朵，大虾３００克，菠萝１５０克，洋葱７５克，番茄酱５０克，黄酒２５克，白糖５克，精盐３克，鲜汤５０克，精制植物油７５克，味精少许。先将鲜桃花取瓣，洗净，控干，装盘。把大虾洗净后剥去壳，用刀从虾背部片开，除掉虾肠，再切成小段。菠萝去皮，切成小块儿。洋葱切成丁。

　　炒锅上火，放油烧热，下洋葱丁稍炒，再下虾段炒变色，再加入番茄酱炒匀，加入鲜汤，烧至微开，加入菠萝块、精盐、味精、白糖、黄酒，调好口味，烧入味，撒上鲜桃花瓣即成。此款的特点是酒味郁浓，花香怡人，具有生津滋阴、美容润肤的功效。

导读：以前不喜欢火龙果，俺觉着好！省钱！一方水土养一方人，我们这儿的红富士苹果，砀山梨爱吃就行，没必要买那高出几倍价钱的洋水果。

　　以前不喜欢火龙果，俺觉着好！省钱！一方水土养一方人，我们这儿的红富士苹果，砀山梨爱吃就行，没必要买那高出几倍价钱的洋水果。可有一日无意在报纸上看到，火龙果对人体内重金属有解毒功效，就觉着这台湾产的水果还必须要吃吃。

　　不喜欢咱就想办法换着样吃，那番茄黄瓜还能当水果吃呢！今天就把火龙果当成菜炒了。

　　选择火龙果的理由

　　火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。现代城市中的水资源一般都受到了严重的重金属污染，食品重金属含量超标也并不少见，而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。

　　火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主。还含有丰富的美白皮肤的维生素Ｃ以及具有减肥、降低血糖和润肠、预防大肠癌作用的水溶性膳食纤维。

　　健康提示

　　火龙果很少有病虫害，几乎可以不使用任何农药就可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保的果品。

　　选购

　　选购火龙果时要注意看果皮是否鲜亮，闻着有香味，触摸时果实较硬的新鲜，较软的就不新鲜了。

导读：原料调料，蚝油，五香粉，腐乳汁，酒，糖，淀粉，胡椒。

　　原料

　　调料，蚝油，五香粉，腐乳汁，酒，糖，淀粉，胡椒。

　　１，鸡切火柴盒大小的块。

　　２，拌入酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓匀，再倒入一点油（我用的虾油）拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌过夜。

　　３，鸡块腌好后取出，擦干水分。案板上撒淀粉和一些五香粉搅拌在一起，将鸡块轻轻拍上淀粉和五香粉。

　　４，炸锅中的油中火加热至约１８０度左右，就是伸入筷子有明显小气泡，放入鸡块炸透即可捞出。炸的时候，油锅里会有杂物，一定要勤奋地用笊篱捞出，不然油颜色会变黑，很容易把鸡炸糊了。如果不嫌弃麻烦，先把鸡块一一炸熟后捞出，将油过滤一下重新加热至冒烟，迅速放入鸡块并很块夹出，表皮会更脆一些。还有一种办法，先把鸡块蒸熟，然后在９成热的油中炸，这样可以确保鸡块熟了，而且吸入的油脂少些。

　　炸鸡的窍门是，油温要高一些，这些吸入的油少一些；另外就是炸的时候，要把杂物及时清理，这样炸出的东西才不脏。