冬天用开水泡枸杞喝能养生？别白费功夫了

不少人都觉得自己是养生大师，从微信或者微博那里关注几个养生账号，每天发送的养生消息俱信不疑。这不，冬季寒冷干燥，随便抓一把枸杞用开水冲着喝，看着透明玻璃杯里的枸杞上下起伏，还真有那么回事。喝一口似乎自己长寿了几岁。专家也说了，枸杞泡水可以明目、补肾、补充维生素，但是专家却没说不能用开水啊亲!枸杞这样泡开水喝真有效果吗?

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。然而，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让维生素的损失减到最少。

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”，体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。

但是，大家要注意了：枸杞子温热身体的效果强，一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人，就最好别吃了；此外，枸杞也有“保质期”，变质了的枸杞也不能再吃了。