菜名:春笋枸杞肉丝
类别:肝炎调理 防癌抗癌调理 老人食谱 工艺:生炒
- 1.将猪肉洗净,切成丝;春笋去壳,洗净,先入开水锅中烫熟,捞出后切成细丝;枸杞子用清水漂洗。2.将炒锅烧热,放入食油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝,煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许麻油,即可起锅。
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菜名:银耳鸽蛋汤
类别:益智补脑调理 补虚养身调理 营养不良调理 补阳调理 老人食谱 工艺:煮
- 1.银耳在温水中泡1小时,洗净杂质,盛入碗内,加水上蒸笼蒸1小时多。2.鸽蛋放在冷水锅里煮熟,捞出冷水里浸后去壳,放入碗内。3.另取碗1个,放入荸荠粉,加清水调成粉浆。4.核桃仁用温水浸泡半小时,剥皮,沥干水分,用油炸酥,切碎成米烂状。5.铝锅置火上,加清水,滗入蒸银耳的汁,倒入荸荠粉,加白糖、核桃仁,搅拌匀成核桃稀糊盛入汤碗内。6.将银耳放在核桃糊的周围,12只鸽蛋镶在银耳的周围即成。
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菜名:浓情炝锅面
类别:快餐/主食 营养不良调理 单身食谱 老人食谱 工艺:炝
- 1. 葱洗净切小段;2. 小白菜洗净切小段;3. 番茄洗净切片;4. 瘦肉切成片放入碗中,倒入适量的淀粉拌匀备用;5. 锅中倒油烧热,放入葱段炒香,再放入肉片和番茄略炒;6. 随即加入适量的清水,烧开后加入酱油、盐、胡椒粉;7. 锅中放适量水烧开,放入拉面煮熟后捞出;8. 放入番茄汁中煮至入味,最后加入小白菜,煮开即可。
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菜名:阳春面
类别:快餐/主食 单身食谱 老人食谱 工艺:煮
- 1. 小白菜净,切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中烫熟;4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。
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