菜名:糯米花生麦粥
类别:神经衰弱调理 春季养生调理 快餐/主食 工艺:煮
- 1.糯米、小麦米洗净,用冷水浸泡2~3个小时,捞起,沥干水分。2.花生仁洗净,用冷水浸泡回软。3.锅中加入约1000毫升冷水,将小麦米、花生仁放入,用旺火烧沸,然后加入糯米,改用小火熬煮至熟。4.冰糖下入粥中,搅拌均匀,稍焖片刻,即可盛起食用。
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菜名:蜜饯胡萝卜粥
类别:神经衰弱调理 春季养生调理 甜品/点心 工艺:煮
- 1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2.胡萝卜洗净,加冷水用榨汁机打碎,制成蓉,汁备用。3.锅中加水约1000毫升,将粳米放入,先成蓉汁备用。4.粥中加胡萝卜蓉、汁,用旺火烧沸,再加入蜜饯(金糕、苹果脯、杏脯)及冰糖转小火慢煮20分钟至粥黏稠,即可盛起食用。
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菜名:冰镇胡萝卜汁
类别:春季养生调理 明目调理 养颜美容调理 高血压调理 工艺:煮
- 1. 胡萝卜洗净,土豆去皮,两者都切成小块;2. 大葱洗净,切成小段;3. 香菜洗净,切末;4. 坐锅点火,加入鸡汤,将胡萝卜块、土豆块、大葱段焖煮20分钟;5. 将胡萝卜、土豆、大葱置于榨汁机内打成汁,取出;6. 在胡萝卜汁上撒上香菜末,浇上鲜奶油、胡椒粉调好味,放入冰箱冰镇约半小时,即可取出食用。
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菜名:鸽蛋菜心粥
类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 营养不良调理 工艺:煮
- 1.鸽蛋,冷水下锅,煮熟后,捞出再下入冷水中,剥去蛋皮,洗净。2.猪瘦肉(剁碎)馅加入色拉油、料酒、香油,煸炒至熟。3.油菜心洗净,焯水烫透备用。4.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,沥干水分后放入锅中,加入约1200毫升冷水,用旺火慢煮45分钟。5.盐、味精入锅拌匀,放入油菜心,撒上葱末、姜末,即可盛起食用。
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菜名:胡萝卜咸粥
类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 工艺:煮
- 1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。4.加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。
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