菜名:茉莉竹荪汤
类别:神经衰弱调理 工艺:煮
- 1.将竹荪用水泡发,捞出后挤净水分,切成4厘米长、1厘米宽的条;2.再用淀粉拌匀,30分钟后,用水冲洗干净,沥净水分;3.将茉莉花洗净;4.将清汤烧沸,将洗净的茉莉花投入稍烫,捞出盛在盘里;5.然后下入竹荪煮透,并用精盐、味精调味,均匀浇入小汤碗内;6.每个汤碗内放几朵烫过的茉莉花即可。
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菜名:牛奶蛋花粥
类别:快餐/主食 益智补脑调理 神经衰弱调理 工艺:煮
- 1.大米淘洗干净;2.鸡蛋打成蛋液;3.锅中加清水适量,放入大米,旺火煮沸后,改小火炖;4.炖至粥将成时约需20分钟,加牛奶、白糖,继续炖至粥成;5.开大火,将蛋液徐徐倒入粥中,稍稍搅动,继续煮1分钟即可。
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菜名:慈姑粥
类别:春季养生调理 神经衰弱调理 健脾开胃调理 清热解毒调理 工艺:煮
- 1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2.慈冲洗干净,去尖去皮,切成小块,放沸水锅内略为氽烫一下,捞出备用。3.取锅加入约1000毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸后,加入慈菇块,再用小火续熬至粥成,然后用白糖调味,即可盛起食用。
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菜名:梨荷竹叶饮
类别:清热去火调理 神经衰弱调理 工艺:煮
- 1.把雪梨皮放在已经盛好了适量清水的陶锅中,再把1克蝉蜕和1克竹叶倒在水中,荷叶比较大,要撕碎以后再放到水里,然后把这些药物都浸在水中。2.用微火把药锅煮开后,掀开锅盖再搅拌着煮上10分钟。3.梨荷竹叶饮煮好以后,把药汁倒出来,倒药汁的时候要用一个钢丝虑网把药渣过滤掉,这样再把这个药汁放凉以后就可以喝了,喝的时候放一点蜂蜜口感会更好。
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