- 制作方法
- 1. 小白菜洗净切段放入盘中备用;2. 锅内倒水烧开,放入面条煮熟;3. 把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟;4. 取一碗放入盐,淡色酱油和面条,淋上芝麻酱、花生酱和适量冷开水;5. 把烫熟的小白菜放在一边,撒上葱末,吃时拌匀即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 面条(标准粉):面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。
- 热量 641.85 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 18.38 克
- 脂肪 20.98 克
- 泛酸 0.04 毫克
- 碳水化合物 99.28 克
- 叶酸 7.1 微克
- 膳食纤维 4.24 克
- 维生素A 60.4 微克
- 维生素K 0.7 微克
- 胡萝卜素 362 微克
- 硫胺素 0.57 毫克
- 核黄素 0.25 毫克
- 尼克酸 6.38 毫克
- 维生素C 7.3 毫克
- 维生素E 8.21 毫克
- 钙 288.19 毫克
- 磷 372.9 毫克
- 钾 391.88 毫克
- 钠 1,453.05 毫克
- 碘 2 微克
- 镁 155.59 毫克
- 铁 15.94 毫克
- 锌 3.06 毫克
- 硒 2.19 微克
- 铜 0.59 毫克
- 锰 2.5 毫克