- 制作方法
- 1.田鸡去内脏,剥皮,切块。2.独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米洗净。3.把田鸡、独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米,放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,至粳米糜烂成粥,加盐调味供用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 田鸡:田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 食物相克
- 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
- 热量 340.8 千卡
- 维生素B6 0.33 毫克
- 蛋白质 38.11 克
- 维生素B12 1.35 微克
- 脂肪 1.05 克
- 泛酸 0.27 毫克
- 碳水化合物 42.89 克
- 叶酸 6 微克
- 膳食纤维 3.16 克
- 生物素 3 微克
- 胆固醇 60 毫克
- 维生素D 132 微克
- 维生素A 22.5 微克
- 维生素K 1.5 微克
- 胡萝卜素 19.48 微克
- 硫胺素 0.47 毫克
- 核黄素 0.47 毫克
- 尼克酸 6.8 毫克
- 维生素E 1.37 毫克
- 钙 204.66 毫克
- 磷 367.2 毫克
- 钾 398.52 毫克
- 钠 1,232.19 毫克
- 镁 64.26 毫克
- 铁 2.94 毫克
- 锌 3.06 毫克
- 硒 25.7 微克
- 铜 0.32 毫克
- 锰 17.01 毫克