- 制作方法
- 1.鲜马齿苋择去杂质老根,洗净泥沙,摘成5-6厘米长段,用沸水烫透,捞出沥干水,装在盘内。2.大独蒜撕去表皮,捣成蒜泥,芝麻淘净泥沙,炒香,捣碎,葱白切成马耳形待用。3.将盘中马齿苋抖散,先用食盐拌匀,再加入蒜等调料,撒上芝麻,装入条盘即成。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食物相克
- 马齿苋:本品与鳖甲相克。
- 热量 690.51 千卡
- 维生素B6 0.46 毫克
- 蛋白质 16.06 克
- 脂肪 7.32 克
- 泛酸 0.25 毫克
- 碳水化合物 37.1 克
- 叶酸 36.2 微克
- 膳食纤维 2.17 克
- 维生素A 2.73 微克
- 维生素K 0.7 微克
- 胡萝卜素 27.55 微克
- 硫胺素 0.24 毫克
- 核黄素 0.62 毫克
- 尼克酸 1.08 毫克
- 维生素C 118.8 毫克
- 维生素E 5.42 毫克
- 钙 535.1 毫克
- 磷 397.23 毫克
- 钾 195.05 毫克
- 钠 1,857.44 毫克
- 镁 54.99 毫克
- 铁 11.55 毫克
- 锌 1.13 毫克
- 硒 1.78 微克
- 铜 0.28 毫克
- 锰 2.22 毫克