- 制作方法
- 1.先将乳鸽宰杀,并用热水洗净,抹好精盐。2.再将当归放在碗内,加水热沸水,使香气溢出。3.然后将鸽、当归放入蒸锅内,加黄酒、生姜、麻油,并加水浸没鸽身,旺火煮1小时后,再以小火煮半小时即成。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 热量 2,159 千卡
- 维生素B6 0.66 毫克
- 蛋白质 67.88 克
- 维生素B12 47.22 微克
- 脂肪 209.62 克
- 碳水化合物 0.52 克
- 叶酸 7.2 微克
- 膳食纤维 0.14 克
- 维生素A 277.4 微克
- 胡萝卜素 8.5 微克
- 硫胺素 0.48 毫克
- 核黄素 2.16 毫克
- 尼克酸 14.92 毫克
- 维生素C 0.2 毫克
- 维生素E 8.47 毫克
- 钙 5,199.6 毫克
- 磷 3,439.45 毫克
- 钾 993.45 毫克
- 钠 5,902.65 毫克
- 碘 97.8 微克
- 镁 128.45 毫克
- 铁 12.24 毫克
- 锌 14.44 毫克
- 硒 71.9 微克
- 铜 0.56 毫克
- 锰 0.27 毫克