- 制作方法
- 1.将生姜洗净切丝,葱去须洗净切段,芫荽(香菜)、带鱼洗净;2.带鱼放碟上,放上姜葱、芫荽、油、盐,隔水蒸熟即可,随量食用或佐餐。
- 推荐食用时间
- 中餐|晚餐
- 营养解析
- 带鱼:带鱼含丰富多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
- 食物相克
- 带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
- 热量 324.15 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 44.58 克
- 脂肪 12.34 克
- 泛酸 0.02 毫克
- 碳水化合物 9.21 克
- 叶酸 2.8 微克
- 膳食纤维 0.32 克
- 胆固醇 190 毫克
- 维生素A 93.7 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 127.5 微克
- 硫胺素 0.06 毫克
- 核黄素 0.17 毫克
- 尼克酸 7.28 毫克
- 维生素C 8.35 毫克
- 维生素E 2.14 毫克
- 钙 83.34 毫克
- 磷 485.55 毫克
- 钾 749.43 毫克
- 钠 1,167.3 毫克
- 镁 113.99 毫克
- 铁 3.42 毫克
- 锌 1.84 毫克
- 硒 91.63 微克
- 铜 0.23 毫克
- 锰 0.63 毫克