- 制作方法
- 1.水萝卜去掉毛根洗净;2.用刀背拍酥,直刀切成丁,放入盘中;3.撒入精盐拌匀;4.再浇入酱油、醋、香油即成。
- 口感
- 脆嫩鲜香。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 水萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
- 食物相克
- 水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用;忌与橘子、柿子同食。