新鲜香菇买了几天还可以吃吗

新鲜香菇买了几天是否还可以吃，要根据新鲜香菇是否清洗以及是否出现发霉、腐烂、变质、发黑等情况来判断。具体分析如下：
如果新鲜香菇买了几天，没有清洗，并且没有出现发霉、腐烂、变质、发黑等情况，一般是可以吃的。但是如果新鲜香菇已经清洗，最好立即吃掉，因为清洗了的香菇再保存，不仅会影响口感和营养价值，还可能会滋生细菌，甚至导致变质，此时一般不可以吃。另外如果新鲜香菇买了几天，并且出现发霉、腐烂、变质、发黑等情况，一般不能吃。
新鲜香菇一般可以冷藏保存，但是记得在冷藏之前，需要把有破损的香菇去掉，再用保鲜盒子密封起来，然后再放在冰箱的冷藏室内，这样一般可以让新鲜香菇保存半个月左右的时间。