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吃打甜蜜素的水果对人体有害吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,如果少量吃打甜蜜素的水果,一般对人体是没有害的;如果大量吃打甜蜜素的水果,一般对人体是有害的。具体分析如下:
甜蜜素是食品生产中一种常用的添加剂,可用来增加食品的甜度,但甜蜜素中有含氯的有机物,存在一定的毒性,在生鲜水果中一般是不允许使用的,如果只是少量吃打甜蜜素的水果,在经过正常的新陈代谢后,通常不会对人体造成危害,但如果大量吃打甜蜜素的水果,可能会损害神经系统和肝脏,不利于人体的新陈代谢,还容易使食用者出现腹痛、腹泻、呕吐、休克等情况,一般对人体是有害的。
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