中药橘皮的养生保健吃法

中药橘皮的养生保健吃法>>>橘子皮可入药，在中药材中称为“陈皮”。橘子皮除了可入药外，还可与其他食材拱配做成即美味又健康的各种美食。中医养生保健人士经常拿橘皮当做一副良好的中药，就此专家在此介绍一下中药橘皮的养生保健吃法。

中药橘皮的养生保健吃法——陈皮蚝油火腿酱

将陈皮放入清水中浸泡三小时、晾干，切丝后放入80℃高温的花生油慢火油泡20分钟，然后加入瑶柱、火腿、原晒虾干、干葱混合油泡30分钟后停止加热，加入蚝油、精盐，搅拌均匀后常温下自然散热而成。

中药橘皮的养生保健吃法——陈皮萝卜老鸭煲

加水适量，先用武火将陈皮、青萝卜、老鸭煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。还可以做陈皮兔、陈皮牛肉、陈皮鸭等各种菜。中医专家提醒：在用橘子皮制作陈皮时，晒的时候，橘白应朝外。在制作陈皮美食时，如果一些人不太喜欢橘子皮的味道，可少放一些，以使陈皮的味道淡一些。

中药橘皮的养生保健吃法——陈皮蜜汁炸鸡翅

将鸡翅用盐、料酒、花椒腌10分钟左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟捞出待用;锅内放油将鸡翅炸成金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香后，放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加青豆、枸杞再煮1分钟即可。