多吃时令果蔬，做好秋季养生

秋季是许多人养生的一个重要时间点，同时，秋季也是众多蔬菜水果成熟的季节，饮食养生是不少人会在秋季选择的一种养生方法，秋季的水果和蔬菜这么多，我们的选择也变多，面对眼花缭乱的食物我们该如何选择?下面我们来看看秋季最佳水果和蔬菜都有哪些?

秋季最佳水果

1、梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效还是不一样的。吃生梨能缓解喉咙干痒痛的症状，还能预防便秘;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，能够止咳祛痰，治疗肺热咳嗽，对预防痛风病、风湿病及关节炎也有帮助。

2、葡萄

葡萄营养丰富，酸甜可口。葡萄生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。

葡萄制干后，即葡萄干，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。另外，进入秋季后人们因为夏天损伤了元气，会出现“秋乏“的现象，多吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

3、柑桔

柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。平日吃几个酸甜可口的柑桔，养生润肺润喉。

4、柿子

柿子有润肺止咳、清热生津功效。红而软的熟柿，可治疗口干唇烂、心中烦热等症。柿子清润养心，多吃对缓解压力也会有很好的帮助作用。

我们知道柿子还可以做成柿饼，柿饼当然也是很好的滋养品，有止血、润大便的作用。柿子可谓是秋天的象征，柿子成熟得可真是时候，秋季干燥易引发咳嗽，作为“润喉佳品“的柿子，肯定是养生保健的首选。

秋季最佳蔬菜

1、小白菜——补钙冠军

小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。

需要指出的是，小白菜不可以生吃，用它制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免营养流失。

选购小贴士：

在选购时，如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，则为劣质小白菜，不要购买。小白菜因质地娇嫩，容易腐烂变质，一般是随买随吃。如保藏在冰箱内，至多能保鲜1～2天。

2、菠菜——叶酸冠军

除了我们熟知的镁、铁、锌等矿物质外，菠菜中还含有丰富的叶酸，叶酸最重要的功能是制造红血球和白血球，增强免疫力。并且，它也是预防宝宝出生缺陷的一种重要营养素。菠菜还是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。