过多的食物纤维会影响少女性发育

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。但近年来，国外科学家们曾对30个国家和地区的女孩子月经初潮作了观察与分析，发现饮食能够影响少女月经初潮的年龄，特别是食物中纤维的含量。

例如，饮食中纤维素较少的伦敦女孩，其月经初潮年龄平均为13岁，而饮食中纤维素较多的新几内亚女孩，月经初潮年龄平均为17岁。我们知道，卵巢功能的发育，以及女性激素的分泌，均需要有足够的胆固醇。人们所需要的胆固醇，主要从食物中摄取。食物中的胆固醇能否很好吸收，与食物中纤维素的含量有关，如果纤维素含量较多，那么食物中的胆固醇便可以较多地通过大便排出肠道，从而减少胆固醇的吸收。这样也就会导致女孩体内女性激素合成的减少。女性激素合成的减少，也会影响子宫等生殖器的发育，使少女月经初潮的年龄推迟。由此可见，少女应注意饮食，对纤维素较多的食物，不宜过多摄入，要注意膳食的营养平衡，适量多吃些瘦肉类、鱼类、蛋类、牛奶、禽肉等富含胆固醇丰富的食品。以促进性器官的发育和健康维护。