类风湿者如何辨证食疗？

读者：我是一位类风湿病患者，在系统治疗的同时，想通过食疗药膳的方法来辅助治疗。我知道中医讲究辨证，请问不同类型的风湿在食疗上有哪些区别？

　　专家介绍：类风湿患者的食疗药膳也应根据病情辨证对待，不同类型类风湿有着不同的饮食护理。

　　1.风热型和湿热型：风热型主要症状为关节游走性疼痛，发热，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌红，脉数或弦数，血沉也明显增快；湿热型的病人可出现低热、胸闷、纳差、关节肿痛有积液、舌质红、苔白腻、脉滑数、血沉增快等表现。


　　应该多选用寒凉的饮食，如米仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热；不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会伤阴助火，加重症状。

　　2.肝肾两虚型：患者表现为关节疼痛畸形，肌肉萎缩，筋腱拘挛，畏寒，消瘦，面色无华，舌淡苔薄白或白腻，脉沉细，而血沉多不增速，或接近正常。

　　此型患者可以多食一些补益的食品，如甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等。

　　3.顽痹：病久不愈，关节变形，屈伸不利，甚则尻（kāo）以代踵，脊以代头等。

　　治疗以补肾为主，佐以驱寒化湿散风，养肝荣筋，壮骨利节，活血通络。方用王痹冲剂。顽痹宜用杞果、杜仲、桑寄生、人参、续断等。

　　4.湿热痹阻证：恶风发热，关节红、肿、热、痛，活动受限，晨僵，得热加剧，遇凉稍解，口渴欲饮，舌红苔黄腻，脉濡数。

　　治疗以清热除湿，宣痹通络。食疗处方：知母炖鹌鹑。原料：熟地黄20克，知母20克，鹌鹑1只。制作方法：将鹌鹑宰杀，去毛、爪及内脏，切块，与药材一起放入炖盅，加适量水及调味品，隔水文火炖3小时即成。食用方法：佐餐食用，随量服食。