这些食物保护心脏 让你春节放心吃

过年回家经常遇到一些久别重逢的朋友，大家那面就要聚在一起喝一杯，然而有些冠心病高血压患者这几天可要提高警惕了。过年大家摄入的都是些高脂肪的食物，这使得血脂、血压随之升高，所以过年保护心脏的行动现在开始，下面推荐多种食物一起保护你的心脏。

保护心脏的食物——蔬菜篇

1、黑木耳：

含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。

2、豆腐：

我们都知道，用大豆做成的豆腐，能够降低LDL(坏)胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。饮食中如果有25克大豆蛋白，就能够提供50——60毫克大豆异黄酮，这种黄酮类物质能够显著降低LDL水平，由此维护了心脏的健康。

3、 大蒜：

蒜是保健食物。它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病理的物质——低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。

4、洋葱：

洋葱具有降低胆固醇的效能。不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。

5、茄子：

它能够限制*从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外 。

6、菜豆/鹰嘴豆：

像众多的豆类一样，菜豆是一种低脂、高纤维的蛋白质来源，它含有丰富的维生素，并且糖的含量很低，也不含有胆固醇，所以是一种很适合心脏保健的食物。鹰嘴豆这种低脂、高蛋白豆类，也是一种补充营养的选择，并且因为其味道甘美，可以与任何一种食物搭配食用。鹰嘴豆含有丰富的纤维素、铁质以及维生素E等成分，对于保持心脏的健康与活力具有重要的作用。

7、菠菜和胡萝卜：

菠菜中富含叶酸，有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使脂溶性的维生素A真正被*吸收。

好文推荐:

睡姿的健康隐患 女性睡错致不孕 >>>

冬季补肾好时机 推荐七款养生粥膳 >>>

补肾有秘方 按摩脚心可益精补肾 >>>

搓揉涌泉穴 滋肾水降虚火健脾和胃 >>>

睡姿不对当心“美容觉”变“毁容觉” >>>

睡姿与健康：解读各种睡姿的利与弊 >>>