中医推荐适合秋冬季节进补的药膳汤粥
随着又一股冷空气的来临,深秋的脚步越来越临近了,在寒冷的季节,一锅热乎乎的热汤热粥会马上使我们的身体缓和起来,下面我们就为大家来介绍几种适合在深秋时节食用的药膳汤粥,希望对您的身体健康有所帮助。
当归羊肉汤
原料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法 当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归 和姜片,在武火( 大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
功效:温中,补血,散寒。 适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。
远志枣仁粥
原料:远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。
做法:将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。
功效:滋阴养血安神。适用于心悸、失眠者。
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