细数冬季吃萝卜的好处

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，是大众在日常膳食生活中逐渐总结出来的食疗经验之谈，其意是提示人们：冬季适当服食萝卜，夏季适当进食生姜，对*是有益的，甚至可以预防或治疗某些疾病，减轻人们求医问药的负担。本篇文章主要是细数冬季吃萝卜的好处，大家知道冬吃萝卜的好处具体有哪些吗，下面寻医问药网为大家详细介绍细数冬季吃萝卜的好处具体包含的内容。

大家知道，萝卜被人们引为菜蔬已有2000多年的历史，作为药用亦有1000多年的历史，在唐代由国家颁行的《新修本草》一书中即有记载，明确指出：萝卜“散服及炮煮服食，可下气、清谷、去痰癖、肥健人;生捣汁服主消渴”。《食疗本划》则称：可以“利五脏、轻身、令人白净、肌细。”多数经验认为，生萝卜味辛、性凉，生品捣法服可作为消渴病及吐血衄血声嘶咽干、二便不畅的辅助治疗。萝卜生食，甜脆多汁，尤在冬季生火取暖烟熏火烤时，生食萝卜既能清热生津防燥，又可在一定程度上消除烟火毒气;萝卜熟食，味甘，性温平，对肺热吐血、脾胃不和、气胀食滞、饮食不消、痰多不畅等更为有益。加之，萝卜种植和收取的季节多在秋日和冬日，故“冬吃萝卜”也是时令给人们带来的享受。

生姜既是菜蔬，也是常用的调味药，是功效卓著、一药多用的药品，广泛用为散寒解表、降逆止呕、化痰止咳，既解药物中毒又解食物中毒的药物。那么，为什么单纯强调“夏吃姜”呢?因为按照中医学的观点，夏季*阳气外越，腹中相对偏寒，而生姜味辛性温，可以温暖脾胃并敷衍肺寒。依照现代药理作用而言，生姜所含姜烯等成分，能促进血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠管，促进消化，增进食欲，同时，还能排汗降温、提神，缓解疲劳;杀灭口腔致病菌。加之新鲜生姜的采挖季节多在夏季，故同时强调“夏吃姜”。

但萝卜是一种性质偏凉的药食物，脾胃虚寒者或阴盛偏寒体质者不宜多食，气虚者不宜食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎。单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少食萝卜。另外，在服食萝卜时，不宜同时服食人参、地黄，不宜与橘子等水果同食。生姜不能食用过多，因大量的姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏;并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。故阴虚内热者忌食。同时，不能吃烂姜、冻姜，否则会变生其他疾病。

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