陈醋泡花生的做法和功效

花生米含有*所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。那大家知道陈醋泡花生的做法和功效吗?下面就由寻医问药网为大家介绍陈醋泡花生的做法和功效。

陈醋泡花生的做法和功效

陈醋泡花生的功效

用陈醋泡花生米食用，具有降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积的功效。不仅如此，每天早上吃10～15粒陈醋花生，还能减淡面部的色素，和改善肝功能的功效，具有美容作用。

陈醋泡花生的做法

材料：

红皮花生仁400克

调味料：醋300克

做法：

1、把洗净的花生米晾干;

2、放入装有醋的瓶子中，封好盖，一周后可食用。

注意事项：

1、生花生、熟花生均可。

2、醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外，大部分是酿造醋。醋泡花生尽量选优质的酿造醋。

3、制作时千万不要放盐;选容器的时候要选玻璃的，而且瓶子要洁净干燥;存放时要放在避光处。

现在跟着寻医问药中医频道了解了陈醋泡花生的做法和功效，大家都可以在家试着做一做了。花生是一种高热量、高油脂的脂类食物，但是它含有*所需要的不饱和脂肪酸，而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，所以有人称醋与花生是“天仙配”。这对老年人的血压是很有帮助的，对养生保健很有帮助。