什么可能导致食道癌的发生

现在食道癌是一个很严重的疾病，而且发病率也是极高的，一旦患上这种疾病的话，那么我们是会遇上很多的麻烦的，一旦恶化之后，给我们带来的危害是会更多，其实平时我们吃东西的时候不注意的话，也会导致食道癌的发生。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍什么可能会导致食道癌的发生。

食道癌

我国食道癌发病率居世界第一，发病年龄一般在50岁以上，但近年来40岁以下患者有增多趋势。北京大学第三医院消化科主任医师林三仁指出，由于食道本身没有浆膜，上皮细胞一旦癌变，很容易恶化。不过，林三仁表示，最近几年食道癌患者的5年存活率提高很快，主要原因是更多人能够在早期发现并及时治疗。食道癌早期症状不明显，如果发现有经常性地吞咽不痛快，胸骨后不舒服，一定要尽快来医院检查。

日常对食道的保护也很重要，吃东西不要狼吞虎咽，不要吃过烫的食物。烈性酒对食道的刺激也很大，要注意少喝。另外，要注意防治胃食管反流病。这个病虽不严重，但由于胃中的酸液经常性地反流入食道，而食道又缺乏浆膜保护，时间久了就可能诱发癌变。

日本北海道曾经是个食道癌高发地区，也是缘于那里的人喜欢吃腌制的食物，政府了解到和饮食有关联后，立即号召不要过多吃腌制食品，果然最近几年那里的食道癌发生率明显降低了。既然有研究表明，长期吃腌制品会诱发癌症，那么如果一定要吃腌制食品的话，也可以稍加预防。有研究发现，绿茶中的茶多酚可有效降低腌腊制品中亚硝酸盐的含量，抑制它转变为致癌物质。葱、蒜以及蔬菜和水果都能抑癌，在吃腌腊制品时，可同时吃深色绿叶蔬菜，饭后吃水果，以获得丰富的维生素C。

其实很多的时候，食道癌都是很容易出现的，这对于我们来说也是比较麻烦的存在，平时吃东西的时候，我们一定要注意很多方面的东西，这样才能够让我们的身体免受疾病的困扰。