生活中常见的五种蘑菇的独特功效

大家都知道蘑菇的种类有很多，不同种类的蘑菇具有不同的功效。你喜欢吃哪种蘑菇呢?在选择蘑菇时不仅仅要蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。并且蘑菇具有热量低，抗氧化等功能是女性朋友最喜欢的减肥美容圣品了。那么生活中常见的五种蘑菇的独特功效，知道吗?下面就跟着寻医问药中医频道为你介绍一下生活中常见的五种蘑菇的独特功效!

生活中常见的五种蘑菇的独特功效

1. 香菇

滋养皮肤。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对*健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。尤其对于女性来说，“菇”中含有的“驻颜王牌”——硒，它不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还可以抗衰老，经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩同时还能令秀发乌黑亮泽。

2. 猴头菇

抗衰抗癌。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高*免疫功能，可延缓衰老。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

3. 双孢蘑菇

降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。双孢蘑菇富含铜，铜是*健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4. 草菇

提高机体免疫力。草菇的维生素C含量高，能促进*新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入*时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强*免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

5. 金针菇

健身抗病。金针菇含有*必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，对生长发育也大有益处。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

上面就是寻医问药中医频道为你介绍的生活中常见的五种蘑菇的独特功效，爱美想减肥又爱吃的朋友们，蘑菇可是代替主食的最佳选择了，健康又可以预防疾病!除此之外，还需要注意的是如何辨别毒蘑菇。希望这些能对你有所帮助，祝你生活愉快!